加载中…
个人资料
梅依旧
梅依旧 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:13,339,935
  • 关注人气:30,851
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕

(2012-07-05 07:52:56)
标签:

美食

分类: 烘焙

 

含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕

 

 

 

     红色,是那么喜庆。那么中国。那么似水流年。

    我真的喜欢红色的这盛大,这绵长,这丰盈。

    红用得最好的是《红楼梦》,唯有《红楼梦》,那样贴切,那样千回百转,那样蚀骨销魂的《红楼梦》,真是风情。

    红色,红艳艳的颜色,能让人联想到爱情和激情,每当树树红攒夏,满市粲朝晖时,樱桃总会倍受青睐,因为它们色泽艳丽、晶莹剔透、味美甘甜,还能给人们带来益于健康的营养素。

    樱桃成熟时,颜色鲜红,团于火色贝,灿极日光珠。色求桃李饶,心向松筠妒。玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。

    《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。“会桃”即樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。

    每次手捧着樱桃,我的心里充满了欢喜意。

    樱桃有一种别致的艳红,个个妩媚,以一种妖术,动荡人间。她会让你拈着枝蒂一颗一颗地送进嘴里,欲罢不能。

    樱桃就是这样一种水果,要么你不去吃它倒也罢了,只要吃了第一颗,就会象中了蛊一般爱上它,这是命中注定的相遇。

 

 

     红色蔬果最典型的优势,还在于它们都富含天然铁质,而樱桃,在水果家族中,含铁量却卓然不群,一枝独秀。

    红色的果蔬主要含有丰富的抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素。它们还可以延缓衰老,有利于防止黄斑变性。所以,红色蔬果,女性尽可放心多吃。

    樱桃历来,是民间用于治疗贫血的天然良药,常吃可以使面色红润,有养颜功效,也适合女性经期失血后的滋补。

    “面如桃色、唇如樱桃”,这是对美人的一种赞誉。史书记载:“樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”。

 

 

 含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕

 

含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕

含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕



含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕



含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕

含铁最高的红色水果,是治疗贫血的天然良药——樱桃小蛋糕

 


    材料:低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶40克、泡打粉2克、糖渍樱桃20颗

    做法:1、樱桃洗净,沥干水分,去核,放入糖腌渍2小时
          2、黄油软化后,加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松
          3、分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀,每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合,呈顺滑

            浓稠状态
          4、面粉和泡打粉混合筛入黄油里

          5、用橡皮刮刀略为翻拌均匀,倒入牛奶,继续用刮刀翻拌,直到成为湿润的面糊
          6、倒入腌渍好的樱桃,翻拌均匀即成蛋糕面糊
          7、把面糊装入模具中,2/3满,上面点缀上两个樱桃

          8、放入预热好上下火180度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面金黄

 

      厨房小语:这款蛋糕,使用糖渍樱桃比使用新鲜樱桃的效果更好,一定在沥干糖水

 

 

 

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有