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教你做奶味十足的补钙小饼干——椰蓉奶酪饼干

(2012-06-11 07:55:02)
标签:

美食

分类: 烘焙

 

教你做奶味十足的补钙小饼干——椰蓉奶酪饼干

 

    美食之美,得先于意境。

    如之下午茶,喜欢喝下午茶,其实并不在乎手中所端的,是茶还是非茶。

    只是,闲坐啜茗,清凉在口,尘俗在心。

    若是,有那么一个阳光斜照的午后,与两、三个知己密友,不需多,不需多,赏心悦目二三枝,足矣、足矣。

    静静坐在浓荫匝地的小花园里,从烦乱或繁杂的事务中分花拂柳的走出来,花茵当坐席,手里即便是一杯白开水,也不啻是一杯回魂茶了。

     花茵当坐席,确实是一桩雅事。

    《开元天宝遗事》记载了一个十分浪漫的别样逸事:一位叫许慎选的学士,在花园里摆设露天宴席,邀请亲戚朋友观赏花景。

    许慎素来是生性放荡不羁,每设花宴,宴有席但绝不设坐具。

    有人问他,你设宴赏花,为何不设座具?

    他笑说,我有天然花茵,何必再设座具!

    原来,他让仆人收集花园里掉落的花瓣,铺在地上,“花瓣垫子”就是凳子。

    香艳无比的“花茵当坐席”,这俨然是风雅之事,如今,也只是相看俨然的“俨然”。

    椰蓉奶酪饼干,浓浓的牛奶香甜滋味,是下午茶茶点最好的搭配。搭配红茶或咖啡一起享用,更增添其吸引人的口感,

          下午茶,发个呆,思个春,分外的好。

  

    椰蓉奶酪饼干里添加了奶酪,奶酪,也叫干酪,是一种发酵的牛奶制品。

    每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

    也就是说,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶,奶酪的含钙量最多,超出了其它的奶制品,而且这些钙很容易吸收,对成长发育旺盛的少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一.

  



教你做奶味十足的补钙小饼干——椰蓉奶酪饼干

 


教你做奶味十足的补钙小饼干——椰蓉奶酪饼干

 


教你做奶味十足的补钙小饼干——椰蓉奶酪饼干

教你做奶味十足的补钙小饼干——椰蓉奶酪饼干

 

   材料:面粉 120克、奶油奶酪 40克、糖 30克、黄油 40克、椰蓉20克、蛋黄 3个

   做法:1、黄油室温融化和奶油奶酪放入糖,搅打至融化

         2、加入蛋黄,搅打至细滑

         3、倒入已经过筛的面粉、椰蓉

         4、揉成面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

         5、拿出后,隔着保鲜膜将面团擀成稍厚的片,用模具压出各种造型

          6、放入已经预热的烤箱中层,180度,15分钟,注意饼干颜色稍有变化即可

 

    厨房小语:烤制时间,可依据自家烤箱来定,饼干的大小不同,烤制的时间也不同,注意饼干颜色

 

 

 

 

 

 

 

 

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