明报周刊0967号

    梅艳芳近日体重骤减，瘦骨嶙峋，纤腰盈握。

    入行的时候，她的体重一百一十七磅，到如今只剩下一百磅了。

    裹在丝旗袍里的她，更是瘦比黄花。

    但是，她还是一日两组戏的硬撑着。

    她说：“娱乐圈是很现实的，我不向前跑，便会后退。”

    她又说：“如果别人认为我只晓得唱歌，我是不甘心的，我的理想，便是凭演技拿回个奖回来。既然阿伦可以，阿B可以，我也应该可以。”

   给自己八十分

    于是，只要每天能睡五个钟头，她便能撑下去，还能寻着仅余的小小空隙，与老友们风花雪月。

    梅妈妈却担心的要命。

    “阿妈现在晚晚来我的住处，还带了汤，她坚持要知道我几点钟休息......她矛盾得很，既希望我出人头地，又怕我撑的太惨。”梅姑姑笑着说。

    在演唱与演戏两种生涯中埋头苦干的她，认为哪一种工作给予她较大压力呢？

    “当然是演唱”她说，“在演唱会上，你是不可以出错的，但是戏拍的不好，可以再拍，还可以在其他地方弥补。”

     “给自己的演技多少分？”我问。

     “七十至八十分。”她想了很久才回答我。

     “在演技方面，你认为自己的缺点在哪里？”

     “演技方面的缺点嘛，实在有很多......有时候，我会甚为过火。但是，做一个演员，通常是根据不同导演的要求交出不同的戏。”

   大笪地奇遇记

    梅姑姑说，她二十八岁的时候，无论如何也要退休了，而她今年二十三岁，这就是说，她还有五年的时间去捉摸自己的演技。

    我关心的是现代人的生命越来越长，二十八岁的她，如何度过漫漫此生。

    她说：“我只是从幕前转到幕后罢了，那时候，轮到我来发掘新人，替人家搞演唱会了。”

    实际上，梅姑姑今日的事业，已横向发展向其他数种投资了。

    在记者访问她的晚上，她正在大笪地赶夜戏。因为是寻常日子，大笪地的顾客不是很多，好些摊贩无心工作，却把注意力放到她身上。

    不少老少商贩，拿着钞票找她签名，她不以为忤，一一签了。

    还有她的歌迷们，闻风探班而至。居然还带了生日蛋糕，以为那天是她的司机阿睿的生日。

    爱屋及乌如此，名利以外，她也该满足了吧。

    有人说她瘦掉的十七磅，不是通通赚回来由于么？

    话是这么说，她的歌迷还是心疼得很，她们希望梅艳芳好好的补一补。

    但梅姑姑却对记者这样说：“我很犯贱，虚不受补，只能喝些雪梨水或炖燕窝。”

    记者想起了与洗米华闲谈时，他贡献给本刊编辑部的“私家补身秘方”——生鱼煲鲜奶汤，此汤滋养而不燥，在洗米华体重暴跌之时，曾为他增肥了整整十一磅，也赚回了双倍的红卜卜。

    在这里，姑且借花献佛，转赠梅姑姑，也转赠明周读者。

    材料是一只比手掌略大的生鱼，一瓶鲜奶。

    制法也相当简单，首先将去腮而不开膛的生鱼煎一下，然后加水一碗，再加一瓶鲜奶，一瓶清水同煮，汤沸后一分钟熄火，加一点盐，便可饮用。

    就算是“兼职家庭煮妇”，煮起这个汤来，相信亦能游刃有余。