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【奥珀卢瑟斯】令人尖叫的鳄鱼肉吃起来

(2016-07-24 13:46:14)
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寻味美国行

美国

百事小熊

旅行

鳄鱼肉

分类: 行走的风景

【奥珀卢瑟斯】令人尖叫的鳄鱼肉吃起来

 

在美国品尝过“非传统印象美国美食”健康营养料理,打破了很多小伙伴对传统美国饮食的印象,健康低脂少油的烹饪方式搭配绿色有机的食材。Opelousas,LA 奥珀卢瑟斯,我们品尝了一个非常特别的食材料理,这一点绝对打破了传统美国小伙伴的饮食习惯。寻味美国行就是这么独特,每一天都有满满的惊喜,令人尖叫与惊喜的内容。这就是今天的主角,这里最最出名的料理就是鳄鱼大餐,当地的小伙伴介绍:因为鳄鱼肉不同于普通的牛羊猪肉以及家禽的肉,口感比鸡肉软嫩,但是比鱼肉稍微硬一点,嫩是它的特点,也是来到这里的小伙伴们必吃美食,而在营养方面,鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有的人体所必需的氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。虽然他们这么介绍,但是一想到鳄鱼,难免汗毛会竖起来。既来之则安之,小伙伴们造起来。【奥珀卢瑟斯】令人尖叫的鳄鱼肉吃起来

 

【奥珀卢瑟斯】令人尖叫的鳄鱼肉吃起来

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我们来到餐厅的时候已经过了午饭的时间,还不到晚餐时间所以餐厅没有人很安静。【奥珀卢瑟斯】令人尖叫的鳄鱼肉吃起来

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温馨有趣的照片墙
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我们点了鳄鱼餐后,餐厅的老板和领班都说我们很会点餐,据说因为当地出口鳄鱼皮,之后剩下的鳄鱼肉就由餐厅做成料理由食客来消耗。在当地旅游指南、旅游网站以及各种杂志上都会推荐你品尝一下当地的炸鳄鱼,或者一些更加刺激的吃法,炭烤鳄鱼的排骨、烤鳄鱼蛋等等其他的神一样的吃法。我们点了人气最高的炸鳄鱼肉。大家的面部表情完全不一样,对于即将要来的鳄鱼肉料理都惴惴不安,毕竟想到鳄鱼大家都有点害怕。

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餐厅自制的特色调味盐巴。老板听说我们是从中国来的,特意送给我们一份。
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开胃沙拉不多做介绍,我们赶快去看看我们的“猪脚”炸鳄鱼肉。
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主角来啦,这就是我们的炸鳄鱼肉,有点鸡米花的感觉,也有点像软炸里脊。吃起来口感怎么样。
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喂喂,请问两位你是演员吗?吃的这么淡定。这可是鳄鱼肉好不好给点面子。
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这样的表情才对嘛!你们淡定鳄鱼都不会开心的。鳄鱼肉到底好不好吃仁者见仁智者见智,每个人都有自己的感受,做的方法有点中式的软炸里脊,裹上面糊炸出来的。


【奥珀卢瑟斯】令人尖叫的鳄鱼肉吃起来

Gumbo,秋葵浓汤,其实就是一种含有秋葵的浓汤,可以放肉也可以不放,可以放海鲜,和一定的蔬菜,熬煮到一定程度到加面粉或者其他粉来增稠。粘稠度比较高,是美国南部以及沿岸的传统汤。小伙伴们不喜欢,熊同学大爱啊,统统都要消灭掉。


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在美国南部诸州,鳄鱼肉制成的美食已经越来越常见。各国移民将各种口味的开胃菜带到这里,会包括炸鳄鱼、炸虾、扇贝、卡津鸡尾酒酱、油炸玉米球这样的组合,一些普通的餐厅会做一些超值的组合:炸鳄鱼尾肉搭配青蛙腿,10美元一份。鳄鱼肉仅仅是与面粉调料和在一起,做成肉球炸,但由于价廉物美,吃腻了炸鸡的小伙伴可以换换口味。如果你到路易斯安纳州一定不能错过这里的当家招牌鳄鱼料理。


【奥珀卢瑟斯】令人尖叫的鳄鱼肉吃起来

美国公路旅行会遇到很多不一样的美式餐厅,像这样的令人尖叫的鳄鱼肉料理还不算什么,后面还有更加惊心动魄的料理等待大家,如果大家想进一步了解美国美食的信息小熊推荐你去美国国家旅游局的官网:www.gousa.cn  在这里你会了解更多的美国美食信息资讯。

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