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高温天也可以清爽吃肉【私房秘制鸡腿】

(2016-06-02 21:36:34)
标签:

私房秘制鸡腿

鸡腿

肉菜

新浪美食

百事小熊

分类: 小熊私房菜-中华料理
高温天也可以清爽吃肉【私房秘制鸡腿】

30元做两道菜一荤一素这个话题还真是挺有趣的,民以食为天,一日三餐都不能马虎,虽然当下物价飞涨,但是如果精打细算的好还是可以用很少的价格作出很棒的料理。30元对于熊这样的精明煮夫来说可以选择性还真是不少,说不定2菜一汤都可以轻松搞定呢?进入夏季以后我们对于饮食原则首先在口味上应该遵循一个“冬季肥厚、夏季清淡”这八个字,无论是荤菜还是素菜都要以清淡为主,核心盐要少,油也要少。做起来也要简单省时间,小熊的两道菜主要针对年轻的上班族或者刚刚组建家庭的小夫妻,忙碌的年轻人十分忙碌平时下班很晚,天天在外面吃不但价格高,而且卫生情况很难保证,超久下来对身体十分不好。我们的料理,既要精打细算,还要荤素搭配好之外,更重要的是健康和美味,还要节省时间呢?这么多条件也难不倒熊同学。
 
下面就说说我们的荤素两道菜(2-3份人量)荤菜:【私房蜜汁鸡腿】冰鲜鸡全腿 价格13.9 价格实惠菜量足足的,上手简单、一看就会, 料理全程不放一滴油,而且鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食材,爱美人士不用担心吃肉身材走样了。
 
 

 
食材:
鸡全腿                                                 2个
大蒜                                                    1头
姜                                                        3片
草果                                                     1个
肉蔻                                                     2个
八角                                                     1个
花椒                                                     1勺(约20粒)
干红辣椒                                              10个
酱油                                                     2大
浓缩鸡汁                                               1小勺
蜂蜜                                                     1小勺
水                                                         1L
高温天也可以清爽吃肉【私房秘制鸡腿】

高温天也可以清爽吃肉【私房秘制鸡腿】
肉菜:冰鲜鸡全腿 13.9元,素菜足足剩余 16.1元,说不定还可以留出一个汤呢?

做法:
1.锅中加入约1L左右的水,加入八角、草果等其他调味料,并调入酱油、蜂蜜与浓缩鸡汁。
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2.待汤汁烧开后转小火烧10分钟左右,然后加入鸡腿,转大火烧开后调至小火煮40分钟即可关火,然后浸泡一天即可食用。
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                         蚝油牛肉                      老虎菜                           四喜烤麸                 沈阳小土豆 
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                         板栗烧鸡                    清柠薄荷茶                       酸辣鸡丁                     锅包肉
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                        冰爽烤麸                       蚝油高丽菜                    新潮粽子                      五香毛豆

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                       红烧吐司                     荠菜豆腐汤                          鸡蛋酱                        苍蝇头


 

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