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让鸡肉更加入味的方法【干煎鸡翅】附:28道最体面男士下酒菜

(2011-01-27 09:50:59)
标签:

美食

鸡翅

烧烤

甜辣酱

新手菜

大肉菜

闯关东

鸡肉

第一次下厨房

百事小熊

分类: 小熊私房菜-中华料理

让鸡肉更加入味的方法【干煎鸡翅】附:28道最体面男士下酒菜

回到家一周的时间了,一半的时间躺在床上!下飞机就中弹了!50年来最冷的几天让俺碰到了!高烧咳嗽!今年的冬天真的太给力了!!!更给力的就是逛街不到2小时手机被偷了!!!提醒所有的筒子们!保暖第一,出门一定看好自己的钱包手机之类的贵重物品。期盼已久的《武林外传》电影版终于上映,看了首场很多朋友问感觉如何,其实精彩与不精彩并不重要,对于喜欢这部戏的朋友们来说,他们回来了,继续诉说着七侠镇的故事。韩红唱的主题歌很好听,台词不如以前给力了,2010年的当下流行词,并没有用进去几个!可能担心审核不过吧!电影版少了更多恶搞多了一些温暖!也许是为了配合春节团圆吧!喜欢武林的腐竹们,Just Do It!啥意思看完就知道了!

 

昨晚一个哥们问我关于家谱的事情,好多东北人都是当年闯关东来到东北的!就这样一代一代人扎根这片黑土地,现在又有多少人了解过去呢。爷爷,父亲们的兄弟姐妹们现在又有多少人还联系呢?面对现实的生活,很多值得我们珍惜的东西却变得一分不值,再过千百年的人还能留下什么呢?旁晚坐车回家,车窗外的那一片景象是走到哪里都无法替代的,那是东北特有的一种景象,而现在耳边只有那首刘欢的歌:雪冰早已覆盖我的足迹,远方的炊烟......风儿无法吹断我回望的视线.......

 

今天分享一道年节时候全家老少都喜欢的料理【干煎鸡翅】,这道料理可以小朋友与家人一起完成,制作非常的简单,不需要什么经验,虽然制作简单但着实是餐桌上的硬菜,无论小朋友还是老人无比喜爱,对于喜欢喝酒的长辈们,更是NO.1的下酒菜!

 

让鸡肉更加入味的秘密武器:牙签,锡纸

腌制鸡翅的时候,用牙签在表面扎入一些小孔可以更加入味,扎入的深度尽量扎透为宜。用锡纸包上进行料理,可以锁住更多的肉汁,让鸡肉更加鲜美。

 

 

食材:

鸡中翅                                   500克

欣和甜辣酱                               2大勺

Hp酱(选用)                             1大勺 

蜂蜜                                     1大勺 

让鸡肉更加入味的方法【干煎鸡翅】附:28道最体面男士下酒菜

做法:
1.将2大勺甜辣酱与一大勺蜂蜜,HP酱混合在一起制成调味汁。

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2.用牙签在鸡翅表面扎一些小孔,然后拌入到调好的酱汁中腌制一夜。
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3.用锡纸将鸡翅包裹好,放在炉子上中火两面各烤3分钟即可。也可以放在平锅上煎熟。

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让鸡肉更加入味的方法【干煎鸡翅】附:28道最体面男士下酒菜

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28道最体面男士下酒菜

 

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