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上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】

(2009-09-10 20:30:10)
标签:

美食

韩式豆腐锅

锅仔

韩式料理

豆腐

牛肉

暖身菜

h1n1

分类: 小熊私房菜-汤水冷饮

韩式豆腐锅

上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】

 

北方的秋天比南方要冷的多,胃不好的朋友们在初秋要注意饮食,避免寒气入侵。尤其一个人生活的好朋友们多多照顾好自己身体,不生病这样就是节约了。XY离开了家,希望新的主人能对她好。园区开始换暖气主管道,大坑挖是吓人!小雪都没有玩的地方了。明天确定周六沈阳飞武汉的航班情况。超和斌迎接他们的新儿子俊男太郎!如果他们对太郎不好,小熊用千万诅咒诅咒.... 东北大学与工程学院都出现了10多起H1N1的病例,这猪流感来的还真来了。大家少去人多的地方,提高免疫力别感冒了!真吓人!阿拉真主保佑......

 

食材:

牛里脊                              50克

泡菜                                200克

洋葱(小)                          半个

胡麻油                              3汤勺

姜末、蒜末、生抽                    各1/2茶勺

豆芽                                一小碗

白水                                600ML

南豆腐                              1/4块

虾丸或者鱼丸/鱼板                   少许

韭菜末                              少许

白芝麻                              少许

调味汁                              1小碗(韩式辣椒酱1大勺+1/4茶勺盐+1/2茶勺生抽+1/2茶勺糖)

 

上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】   上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】

上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】   上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】

 

做法:

1.牛里脊切薄片,用生抽,姜末,蒜末,糖、淀粉各1/2茶勺腌制10分钟,洋葱切丝备用。

2.锅子烧热加入3大勺胡麻油,加入洋葱丝,3/4的泡菜和腌制好的肉片炒香。

上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】  上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】

3.肉片泛白之后加入豆芽和600毫升的水,烧开,加入豆腐,鱼板剩下的泡菜,转至砂锅小火炖,食用前淋上韭菜末和调味酱,拌匀即可。

上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】  上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】

 

上一道秋日驱寒暖身菜--【韩式豆腐锅】

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