冰淇淋遇上面包机---香脆吐司配红肉火龙果冰淇淋球

标签:
杂谈柏翠面包机冰淇淋桶 |
分类: 甜品小吃、冰饮、冰淇淋 |
的红肉火龙果冰淇淋球,夏天下午茶的绝佳选择。吐司和冰淇淋
都是用柏翠面包机做的哦,是不是很神奇?烘烤吐司和冰淇淋这
可是两样完全不同概念的东西,居然是同一台面包机做出来的,
冰与火的完美结合。重要的是,柏翠的这个冰淇淋桶可以跟它家
的任何型号面包机通用,卸下面包机桶,换上提前冷冻16个小时
的冰淇淋桶,两个和面程序就可以完成美味的冰淇淋啦!
平底锅或者电饼铛都是可以的。
材料:
淡奶油250克,纯牛奶150克,红肉火龙果1个,白糖50克
(准备工作:
冰淇淋桶清洗干净擦干,提前放进-18度的冰箱冷冻室冷冻16个小时以上)
做法:
1、火龙果取出果肉放进搅拌桶里,倒入牛奶和淡奶油;
2、搅拌十几秒即可;如果牛奶、淡奶油、火龙果都是从冰箱冷藏
过的,那么就可以直接开始做冰淇淋,如果都是常温的话,搅拌好
的冰淇淋液就放进冰箱冷冻20分钟,这样做出来的效果更好一点;
3、取出提前冷冻好的冰淇淋桶,安装上底座变速器,并插上搅拌叶;
4、把冰淇淋桶装入面包机中,按下和面按钮,冰淇淋桶开始工作,
倒入冰淇淋液;(记得要按下开始按钮让冰淇淋的搅拌叶转动起来
再倒入冰淇淋液,否则倒进去的冰淇淋液会被捅冻住了,搅拌叶
就无法转动)
6、2个和面程序,刚好是30分钟的搅拌;
7、看看细腻蓬松的冰淇淋做好啦!
8、取出搅拌叶,用橡皮刮刀把冰淇淋刮下;
9、刚做好的冰淇淋是软的,看着就忍不住偷吃几口,超好吃!
10、想要挖球的话,就需要倒入保鲜盒中放冰箱冷冻。
材料:
高粉300克,鸡蛋150克,牛奶70克,白糖40克,盐4克,奶粉20克,
酵母3克,黄油30克
做法:
1、牛奶、鸡蛋倒入面包机内桶,对角放糖、盐,放奶粉;
2、放高粉,上面放酵母;
3、1个15分钟的和面程序结束,放入软化黄油;
4、开启“和风面包”程序,一键式完成。
材料:
切片吐司,黄油,红肉火龙果冰淇淋
做法:
1、吐司切稍厚的片;
2、华夫饼机(或者用平底锅)抹上一层黄油,预热;
3、放入吐司片;