开了一瓶淡奶油做布丁，剩下的就想着要用完，不想放在冰箱

又忘记了。于是在文件夹里找到了一个木糠杯的方子。木糠杯是澳

门有名的甜点之一，一层层的饼干碎形似木糠而得名，饼干碎跟打

发后的淡奶油层层相隔，既有冰淇淋的口感又有点慕斯的味道，重

要的是做起来非常简单方便。懒得特意出去买消化饼干，就用了儿

子的一包早餐饼来做，也很不错嘛。

   第一次做，想要均匀分层有点难以掌握，做了几个小杯，都是

要么饼干层厚了，就是奶油层厚了，看起来特别简单的一件事，但

做起来还真不是那么容易，不知道别人做出来那样非常均匀的层次

是怎么做到的，看来要多练习几次才行啊。

     如果不是要追求分层的均匀，那么这个木糠杯可以说是零难度

零技术的一款甜品了，超级简单的四步即可：1、把饼干弄碎，如果

有研磨杯那就很容易了，直接放进去研磨杯中，启动搅拌机十来秒即

可；2、混合淡奶油和炼奶，打发至6分发的状态；3、把饼干碎和奶

油间隔着铺进杯子等容器中；4、冷藏或者冷冻后后食用。

                              木糠杯
材料：

  淡奶油250ml，消化饼干100克（我用了普通的早餐饼），炼乳50克

做法：

1、饼干扳碎，放进搅拌机搅成粉末状；

2、淡奶油倒入碗里，隔冰水打发；

3、打发至5分发时，加入炼奶；

4、继续打发至8分发；

5、打发好的淡奶油装进裱花袋；

6、在杯子中加入一层饼干碎；

7、挤一层淡奶油；

8、再加一层饼干碎，一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装

入杯中，至装满，最上面一层是饼干末；冷藏或者冷冻后食用。

（如果要冷冻的话，请选择可以冷冻的杯子，普通的玻璃杯不

适合冷冻哦，冷冻后在食用前提前放冷藏室待稍软后再吃）