加载中…
个人资料
依依美食
依依美食 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:6,009,638
  • 关注人气:8,505
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

(2013-04-18 08:11:10)
标签:

杂谈

高考神菜

菌菇

瘦肉

黑椒

分类: 荤素结合、小炒类

#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

     新浪美食的小编发起了征集高考神菜的活动,在这个很快就

到高考的时候,发起这个活动真的很不错,起码让广大的家长们

可以参考一下,结合自己孩子的喜好和饮食习惯,多做一些既营

养丰富又美味可口的菜给孩子吃。


 

   蘑菇,是营养非常丰富的一种食材,富含蛋白质和各种维生素,

更加重要的是蘑菇有可以增强免疫力的食疗作用。所以,不妨给

孩子做点吃吃。

 

   需要提醒一下的是:烹饪各种菌菇类的时候,先灼烫一下再

洗干净,然后再进行烹饪,不管是煮汤还是炒菜,不但可以去除

菌菇的腥味,而且也可以更安全。

 

    我今天做的这道蘑菇菜,放了蘑菇的最佳搭档:蚝油和黑椒,

对于各种菌菇类的烹饪,不管是炒、煎、烤,我都觉得跟菌菇最

搭的调料就是蚝油和黑椒,特别好吃。

 

    营养美味的蘑菇,配搭瘦肉或者牛肉都很不错,做起来也简

单方便。我家小朋友每个周末回家,我家肯定会有一道菌菇类的

菜,健康营养的菌菇,不妨经常吃吃。

  

                        黑椒蘑菇肉片
材料:

蘑菇6朵(比较大的),瘦肉150克,青红椒各1个

调料:

蚝油、生抽、黑椒、玉米淀粉

 #高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

做法:

1、瘦肉切成薄片,放少许盐、几滴生抽、少许玉米淀粉、几滴油

拌匀腌10分钟;蘑菇切片,用水泡着以免变色;青红椒切块;

2、烧一锅水,水开后,倒入蘑菇片,灼烫1分钟后捞出;

3、灼烫过的蘑菇片放在水龙头下用清水冲洗干净;

4、烧热油锅(油稍多一点),倒入瘦肉片,大火滑炒;
#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片
5、肉片开始变色,加入青红椒,翻炒几下,让瘦肉片完全变色,

青红椒断生;

6、倒入灼烫过的蘑菇片,翻炒均匀;

7、淋入少量生抽;

8、加入1大勺的蚝油;
#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片
9、磨入适量的黑椒碎;

10、翻炒均匀即可。(生抽和蚝油都是咸的,所以不用另外放盐)
#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

更多菌菇类的菜请点击文字查看做法:

     黑椒煎杏鲍菇                  鲍汁炒草菇肉片                   三丝炒大白菜

越简单越美味----不可不试的黑椒煎杏鲍菇      一招去除草菇腥味---鲍汁炒草菇肉片         炒一碟彩色的营养菜----三丝炒大白菜

 

    鲜菇炒肉丝                        鲜菇炒鸡蛋                  胡萝卜冬菇瘦肉汤

#高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片    带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋     胡萝卜冬菇瘦肉汤(附21道美味老火靓汤)

 

     鲜菇鸡腿焗饭                      鲍汁杏鲍菇                   鲜菇炒白菜心

美味饭菜一锅出---鲜菇鸡腿焗饭       不到十块钱就可以做出来的美味宴客大菜----鲍汁杏鲍菇      三个小窍门炒出嫩绿美味的青菜---鲜菇炒白菜心

 

      三杯杏鲍菇                    鲜菇烧鸡翅                    茶树菇排骨汤

杏鲍菇的滋味吃法---简约版三杯杏鲍菇     鲜菇烧鸡翅---附23道鸡翅做法        茶树菇排骨汤--18道滋润汤水

 

    胡萝卜丝炒香菇                 茶树菇滑鸡                   培根金针菇卷

抗癌明星菜---胡萝卜丝炒香菇       营养美味的茶树菇滑鸡      【培根金针菇卷】纯真味道鈥斺敗睹朗*人生》2011鈥溎瓴蒜澱

 

      蚝油草菇扒菜胆                  冬菇焖鸡                    黑椒蘑菇肉片

 菇类的最佳搭档是蚝油------蚝油草菇扒菜胆      最经典的美味配搭----冬菇焖鸡     #高考神菜#精选18道营养菌菇菜送给考生---黑椒蘑菇肉片

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有