加载中…
个人资料
依依美食
依依美食 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:6,037,256
  • 关注人气:8,502
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

(2012-04-27 08:15:47)
标签:

带饭

菌菇

鲜菇

炒鸡蛋

分类: 蔬菜、菌菇、蛋、豆制品类

带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

     对于一切的菌菇类,我都很偏爱。家里常备各种干货的菇类,

比如冬菇、茶树菇等,平时也特别喜欢买新鲜的草菇、鲜菇、蘑

菇、茶树菇、金针菇、杏鲍菇等等,煲汤、煲粥、炒菜都很好吃。

香菇素有"山珍"之称,宋朝就有将其列为贡品的文献记载,也是

我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜

 

    菌菇类富含各种微量元素,富含蛋白质和多种氨基酸,经常

食用,对身体很有好处。菌菇类的好处在百度一搜就会知道很多

很多。

 

    今天的香菇炒蛋,是跟着我的偶像文怡的书上学的,味道出

乎意料的喜欢。试过一次以后,就觉得可以纳入我的家常菜之一

啦!我通常是这样,学做过的菜,喜欢的我会用本子记下来,不

喜欢的就做过一次就算了,有时不知道吃什么好的时候,就把本

子拿出来翻翻,从里面挑一两个菜出来就是啦。

 

    如果是喜欢带饭去单位当午餐的话,这道菜就很是适合了,

做法非常简单、快捷,味道和营养也很不错,重新加热以后,

味道依然很赞。

 

    我是真的爱吃菌菇的哦,有图有真相:

     凉拌金针菇                        黄瓜丝拌金针菇                   茶树菇红薯煲仔饭

夏天最受煮妇欢迎的凉拌菜-----凉拌金针菇      黄瓜丝拌金针菇(15道清淡小菜点缀夏天的餐桌)       降温天的好选择---茶树菇滑鸡红薯煲仔饭

      培根金针菇卷                      茶树菇滑鸡                      茶树菇排骨汤

  【培根金针菇卷】纯真味道鈥斺敗睹朗*人生》2011鈥溎瓴蒜澱           营养美味的茶树菇滑鸡           茶树菇排骨汤--18道滋润汤水

      蚝油草菇扒菜胆                蚝香胡萝卜鲜菇片                  鲜菇鸡腿焗饭

  菇类的最佳搭档是蚝油------蚝油草菇扒菜胆          春季护肝养目正当时---蚝香胡萝卜鲜菇片           美味饭菜一锅出---鲜菇鸡腿焗饭

      鲍汁杏鲍菇                       香菇炒白菜心                      三杯杏鲍菇

   不到十块钱就可以做出来的美味宴客大菜----鲍汁杏鲍菇         三个小窍门炒出嫩绿美味的青菜---鲜菇炒白菜心           杏鲍菇的滋味吃法---简约版三杯杏鲍菇

      鲜菇烧鸡翅                      胡萝卜丝炒香菇                 冬菇肉丝煮日本豆腐

  鲜菇烧鸡翅---附23道鸡翅做法        抗癌明星菜---胡萝卜炒香菇       冬菇肉丝煮日本豆腐

      

 

                                 鲜菇炒鸡蛋

原料:

鲜菇300克  鸡蛋2个 

 调料:

料酒、清水、生抽、老抽、盐 、糖、水淀粉
带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

做法:

1、鲜菇放入淡盐水中浸泡10分钟,清洗干净,去蒂、切片。鸡蛋

打散后加入料酒和清水搅拌均匀; 

2、锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋;

3、快速用铲子搅散成块,盛出备用;

此信息截取自文怡心厨房www.wenyi.name

4、锅中再倒入油,大火加热,待油7成热时倒入香菇片,翻炒30秒;

带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

5、淋入小小盐酱油;

6、淋入老抽;

7、加入盐和糖翻炒2分钟;

8、鲜菇出汤后,继续炒2分钟,倒入鸡蛋炒匀后,淋入水淀粉

   勾芡即可。
带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

带饭族不可错过的快手健康菜---鲜菇炒鸡蛋

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有