上周答应了说这个星期会上蜜红豆的做法，但最近都很忙，发的都是草稿箱

里的内容，蜜红豆的片片还没整理呢，真是对不起哦，估计要五一放假后了。

     天气一天天热起来了，天热时就不想呆在厨房炒呀煮呀，所以呀，方便简单

的凉拌菜就会很受欢迎了。凉拌菜，不用讲究厨艺，哪怕是新手下厨也可以做出

一份出色的凉拌菜，重要的就是做好那一份调味汁，调味汁，还得根据自己家里

人平时的喜好，喜欢吃辣的就做个辣味的调味汁，而我家是不吃辣的，所以，就

做个不辣的调味汁。

 木耳的营养：

 木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素

可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并

可防治缺铁性贫血及其他药用功效。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木

上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
  银耳的营养：

   银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。

它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有

润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。


                             凉拌双耳

材料：雪耳半朵（图中是一朵，只用一半），黑木耳5~6朵，胡萝卜一小块，

      香菜一棵

做法：