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山寨版的奥尔良烤翅(7款风味各异的鸡翅做法)

(2009-06-18 08:21:51)
标签:

依依美食

奥尔良烤翅

分类: 烤箱菜

山寨版的奥尔良烤翅(7款风味各异的鸡翅做法)

      我的山寨版的奥尔良烤翅,在我的提心吊胆中出炉了。受到了钧钧小朋友

的大力捧场,大猪同学评价不高,事实上是不太够味,因为我没按人家的方子来

操作,人家是70克烤鸡粉配9只中翅,我是35克烤鸡粉配10只中翅,哈哈,简直

是胡来,没办法,那个烤鸡粉是买烤箱的时候送的,我就只有这么点烤鸡粉,但

又不希望只烤4~5只鸡翅,那不够分呀,而且还浪费电呢。烤的过程还是忙乱中

出了点小错,在预热烤箱的时候,我把铺了锡纸的烤盘也放了进去一起预热了,

所以预热10分钟后,好像闻到有焦味,当时,我是既紧张又害怕,还好虚惊一场。

因为预热的时候闻到焦味,所以正式烤的时候,我把温度调到了170度,15分钟过

后,看看好像还没熟呢,很不放心,把鸡翅翻身后又放进去烤了10分钟,哈哈,还

好,肉没被我烤得太老,还是很嫩的!

    趁那父子俩还没过来,我先试吃了一只,嗯,不错,然后才大声吆喝"开饭咯",

钧钧很眼尖地发现,桌上有一鸡翅骨头(呵呵,偷吃忘了清理现场了),我承认是

我吃的,我说我试吃呀!钧钧不依不饶地说:“你应该找你的小白鼠来试吃的呀,你

平时不是都要小白鼠帮忙试吃的吗?为什么今天要自己试吃呢?”某人惟恐天下不乱

地插嘴:“儿子呀,这你还不明白呀?这不叫试吃,这叫偷吃”,我只好狠狠地赏给

这某人白眼无数。

     钧钧吃完一只鸡翅以后,非常语重心长地对他老爸说:“爸爸,妈妈又学会两个

本领了,一个是烤鸡翅,一个是做包子,你呢?你赶紧也学点本领吧!不要老是让女人

比你强嘛!”我和大猪同时笑喷,大猪气愤地问:“你这个兔崽子,你这是什么话?什

么叫女人比我强?”钧钧说:“电视上面也是那样说的”!哈哈,群众的眼睛可是雪亮

的哦!

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 奥尔良烤翅

材料:  鸡中翅10只(500克),奥尔良烤鸡粉70克(我只有35克),水70克

做法:

1:鸡翅清洗干净,沥干水分;

2:把70克奥尔良烤鸡粉倒进鸡翅里,加入70克清水,把材料搅拌均匀;

3:把鸡翅放进冰箱里腌3个小时以上,其中最好搅拌2次,让鸡翅完全吸收腌料;

4:烤箱180度预热5~10分钟,把鸡翅在烤网上排列好,烤盘铺锡纸放最下面接油,

   烤网放中间那层,180度烤10分钟,翻面后再烤5~10分钟。

山寨版的奥尔良烤翅(7款风味各异的鸡翅做法)

 

山寨版的奥尔良烤翅(7款风味各异的鸡翅做法)

 

山寨版的奥尔良烤翅(7款风味各异的鸡翅做法)

 

山寨版的奥尔良烤翅(7款风味各异的鸡翅做法)

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依家更多鸡翅做法请点击文字看做法:

           果香鸡翅                     洋葱烩鸡翅                      冰梅鸡翅                                          

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        黄豆焖鸡翅                     啤酒鸡翅                    番薯芋头蒸鸡翅     

 

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