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多啦A梦的铜锣烧

(2011-04-27 08:32:09)
标签:

美食

哆啦a梦

铜锣烧

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分类: 点心

 多啦A梦的铜锣烧

多啦A梦的铜锣烧

 多啦A梦的铜锣烧

 

 

 

 

因为平时天天早上起来做早餐

一到周末早上基本等着外面买回来吃

可是这一天我起得实在太早,无聊的很,于是就顺手煎了这一些

除掉洗锅洗碗,做这一点前后最多也就花去七八分钟

还是很容易上手和简单的

你们看了的都不要偷懒了多啦A梦的铜锣烧

 

 

 

 

 

多啦A梦的铜锣烧

多啦A梦的铜锣烧 

猪头的爪子在涂花生酱……
多啦A梦的铜锣烧

材料

鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶45克、低筋面粉120克、盐1.2克、泡打粉1.2克

(我没有称,全是估计的多啦A梦的铜锣烧,第一次做最好称一下)

做法

鸡蛋加入细砂糖及牛奶用电动打蛋器充分打发;

低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟;

用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油);

小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可

(煎好的饼一面咖啡色,一面浅黄色)

将豆沙(我没准备红豆沙就用了花生酱,均匀地涂到浅黄色的一面,再用另一张饼合上即可)

小贴士

锅中不需要放油!

等表面凝固再翻面,底部已经完全凝固了,很容易就翻过来,不会粘锅

如果你做的时候粘锅了,说明底部还没有凝固,当然一定要用不粘锅

牛奶的用量,如果想要煎得厚一些,可以适当减少牛奶的量,面糊会更稠,煎得就更厚了

如果想增加风味,可以加一点炼乳或蜂蜜

(END)

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