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草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

(2009-12-21 14:39:22)
标签:

草莓

鲜忌廉

蛋糕

美食

分类: 烘焙

草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

上周五,小杨同学日盼夜盼终于盼来了老杨的生日,只要有吹蜡烛或切蛋糕的仪式,谁生日无所谓哈,一样的让孩子们期待得不行~,在切蛋糕时卖力的唱生日歌的是QQ和LULU俩孩子,卖力地吹蜡烛也是他俩……这是Q妈平生第二次做裱花蛋糕,HAHA……

草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

奶油打发了近二十多分钟,打得我头晕眼睛花结果感觉还是打嫩了……上图的忌廉貌似被风刮了一样,哈哈哈^_^口感却是很幼滑哟~
草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

我本人对这个蛋糕相当的满意

因为吃的人也很满意

过生日的人那更是满意

惟一美中不足的就是:因为打鲜忌廉的时间过于漫长,超出我的耐性范围,所以到了裱花阶段,前后总共只花了十分钟匆匆搞定!!!!!

但这毕竟是我自己第二次做裱花蛋糕

模样的是其次的关键是味道好细软好幼滑哦的说!!!

怎么看它都象自己的孩子一样可爱

有句话怎么说了?

人家的庄稼自家的娃!!

所以

这只Q妈在没有专业的裱花转台、在找不着小号的裱花袋以及QQ不断的干扰等等的情况之下(中途被抹上满满忌廉的蛋糕差点塌翻~)

还是很写意的完成了草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

打底的装饰我用叉子在涂满忌廉的蛋糕上划上了几刀,然后筛上了一层可可粉,最后,我用巧克力拉线膏(在找不到小号裱花袋的情况下,情急中拿了一个保鲜袋剪了个洞洞)抖抖索索的写了几个字,哈哈哈……

草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

老杨生日前一天告诉我明晚有饭局不能回家吃饭

我告诉他明天是你的生日

他一脸吃惊的表情

第二天我们和LU妈一家一起准备去饭店吃饭

LU妈和我说咱们把蛋糕带去饭店让他吹蜡烛

我就在电话和老杨说

老杨比较迟疑的对我说:在饭店许愿不太合适吧…………(哈哈哈~)

 

最后的结果是在吹蜡烛之前

LULU和QQ很卖力的唱了两次生日歌

蜡烛被LULU和QQ齐心合力的吹熄一次之后

又一次被要求点亮草莓鲜忌廉蛋糕——大人生日孩子更开心~

……

……

……此处省去N多字……

 

 

简单上一下做法哈

蛋糕只要入门了其实真是超简单的一件事

关键看你有没有时间去折腾

所以从时间上来说

又是一件超奢侈的事儿呢

 

蛋糕体的做法就不写了请参考我以前的文章:极致细腻的完美戚风蛋糕

 

裱花部分

材料

八寸蛋糕体一只鲜忌廉

做法

将鲜忌廉解冻后打发

将蛋糕体平剖开,一切为二

在第一层蛋糕体上用抹刀抹上打发后的忌廉

然后撒上事先切好的鲜草莓粒儿

再把第二屋蛋糕体盖在上面

然后用抹刀在整个蛋糕体外层全部抹上忌廉

抹平之后

用吃饭饭的叉子在蛋糕上划一些划痕

在划痕上筛上可可粉

然后用裱花袋装入部分忌廉

开始随意在蛋糕上裱上装饰

最后摆上装饰用的鲜莓

和用小号的裱花袋装入巧克力拉线膏写上想要写的字儿

OK了就!!!

 

(所有装饰部分没有参考任何别人的作品,纯属自己瞎弄糊弄即发挥哈哈哈,咱做了半天的蛋糕体,又打了这么久的鲜奶油,不就是为了图这最后一下爽么??!!!!)

 

(END)

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