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火腿虾仁pizza~~~~~

(2009-04-26 21:44:55)
标签:

美食

饮食

pizza

虾仁

面坯

分类: 烘焙
火腿虾仁pizza~~~~~

 

这个周末都在下雨,老公感冒了……我做了很可爱的一款披萨……一些很可爱的有机蕃茄好诱人的说~ 

火腿虾仁pizza~~~~~

都急呼呼的吃了就没来得及按惯例拍个切开图……披萨料放太多,按正常烤时间还不够,结果被回了炉才算吃上……

火腿虾仁pizza~~~~~

这个周末比较无聊

不过昨晚意气风发去花园城——紫荆城店店庆跑去小败了一把火腿虾仁pizza~~~~~

买了点衣服和发饰……

下楼的时候看到店里抽奖的队伍排了好几十米长

关天才见动一下

就打电话给老公问他我要不要去抽奖啊奖品是笔记本电脑耶~~~~~~

老公说你抽吧反正我们不能等你了

我看见一个MM抽了奖拿了一吧掌大的手写笔记本出来(估计是二三块钱一本?)火腿虾仁pizza~~~~~一脸郁闷~~~~

心里想想还是算了吧

我估计连她这运气都没有!

 

今天一上午都在家

快中午的时候儿子非要去四海公园

天还在下雨

我没兴趣就让老公把我扔在从来没逛过的蛇口老街

居然也被我淘到一条裤子和一件衣服

哈哈!!

 

言归正传吧

这周末除了儿子我们俩好象都有点感冒

所以大家都有点小郁闷

提不劲儿来……

 

原料: 
面粉150克 干酵母3克 温水80ml 黄油15克 盐1/3茶勺 糖1茶勺 
西红柿若干(看大小定) 洋葱小半个 黄油10克 青椒玉米粒 万威客脆皮肠鲜虾去皮取仁  香菇 罗勒 黑胡椒 盐 糖 鸡精(事实证明我料太多了,下次至少减一半就足够!!!)

 

面坯: 
将干酵母倒入温水中,静置10分钟。 
将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉成团后,加入黄油,继续揉揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。 
把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。

 

pizza酱: 
文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎和香菇,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。 
出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用

 

pizza: 
在扎好小孔的面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。 
随后放入玉米粒、青椒、脆皮肠和鲜虾仁,再再撒一层奶酪。

烤箱预热220度,先烤15分钟。取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。

 

 

 

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