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昨晚烤的酸奶小面包球球~~~

(2009-04-03 10:54:49)
标签:

球球

酸奶小面包

面包新语

this

份量

美食

分类: 烘焙

这个点心做得有点不够敬业,原打算买一些烘焙的工具到现在没有去买,每次做点啥份量都是自己估计一下昨晚烤的酸奶小面包球球~~~,而且每次急急的做,外形最起码把它弄圆一点都没有做到!!

这款小面包的味道我认为可以和面包新语的那个小球球去PK一下昨晚烤的酸奶小面包球球~~~昨晚烤的酸奶小面包球球~~~

昨晚烤的酸奶小面包球球~~~

 

有兴趣的同学一定要试试

关键在于快

很快就可以吃上,哈哈哈

前后加上烘焙的时间不过三十分钟就能搞定了!

做下如下:(方子来自君子烘焙坊及KOKO的博客,感谢两位,让我吃到这么好吃的小东东昨晚烤的酸奶小面包球球~~~

配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克

烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。

 

超级简单的制作过程
1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗
2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖
3、用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。
4、在面粉里倒入原味酸奶
5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。
6、把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉。
7、把小面团排入烤盘,每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱,烤15-20分钟,待表面金黄色即可出炉。
8、烤好的小面包,趁热吃味道才好哦。

 

 

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