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巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯

(2012-05-10 21:19:18)
标签:

微波炉

自制

健康

蜜饯

美食

分类: 零嘴小食

巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯

 

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要不是微博上每天都有母亲节的活动,

我都不晓得原来再几天就是母亲节了。

每年一到母亲节和父亲节,就感觉很内疚。

在家的时候没有好好让父母享受家庭时光,

现在离家久了,每每想要回去都不是想回就能回,

感觉自己离开爸妈这么远,也没办法照顾到他们。

之前有人问我母亲节准备做什么给妈妈,

我想到这个樱桃果脯,

妈妈是苏州人,爱吃蜜饯,

现在外面的蜜饯因为卫生问题也不敢吃,

做这个给妈妈,她一定会喜欢的。

做法非常简单,用微波炉,

总共三个四分钟,就能轻松做出好吃的樱桃果脯。

 

 

微波樱桃果脯

 

巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯

巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯

 

 

【材料】:新鲜樱桃  300g 、白糖  50g

【做法】:

1. 新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份。

2. 去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制。

3. 腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。

4. 容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟。

5. 戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下。

6. 最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完。

 

巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯

 

【碎碎念】:

1. 第一次加热后倒出汤汁,这样再加热就能很快收干水份。每加热四分钟取出拌一下,让樱桃受热均匀。

2. 如果喜欢带些汤汁的,那么步骤5可以不用倒出汁水。

3. 每家的微波炉功率不同,我家的微波炉功率是750W的,所以我这里写出的加热时间只供参考,具体要看汤汁收干的程度来定,总之汤汁收到看不到就OK了。

 

巧用微波炉自制健康蜜饯--微波樱桃果脯

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