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[转载]馄饨处女秀

(2020-08-09 17:31:50)
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原文地址:馄饨处女秀作者:绿茶茗烟
[转载]馄饨处女秀
(鸡汤馄饨)

包馄饨给女儿吃,女儿女婿赞不绝口,说以后再也不吃外面的馄饨了。
哈哈,这是最高的表扬,于是就经常的做,鸡汤小馄饨,紫菜虾皮小馄饨,都得到热烈捧场。

也许你不信,年过半百的俺是第一次包馄饨,第一次在家里做馄饨这种食物,处女秀就这么成功,说明不笨哈。买的皮,自己拌的馅,浓浓的是家的味道。

小时候没吃过馄饨,那时市场不像现在活跃,街上没有小吃早点铺,吃饭都是在家。
从小说上知道还有馄饨这种食物,就问大人是什么样的,爸爸说他小时候在四川吃过,他们叫“抄手”的就是馄饨。央求大人也做馄饨吃,大人们就说,做馄饨太麻烦,其实它就是饺子,还不如饺子经饿。
于是馄饨情节埋在心里。

八十年代初,通过高考独木桥,爸爸送我到省城上学,在学校报道后爸爸说:我带你去吃馄饨。
想了多年的馄饨终于要吃到了,兴奋溢于言表。迈着轻快的步划,来到淮河路上的一个老字号,清楚记得叫“刘鸿盛馄饨馆”。三间大门面,古朴整洁,墙上挂着木板上写着食谱,各种馅料的馄饨、小笼包。爸爸点了两碗猪肉馅的馄饨,三笼小笼包,平生第一次吃馄饨小笼包,鲜香满腮,美味至今难忘。
现在“刘鸿盛馄饨馆”在省城开了许多分店,再去吃时,总不及那时的鲜美。

再后来,小吃店、小饭馆如雨后春笋般,馄饨多次吃,每次都会想起“刘鸿盛馄饨馆”。
由于多种原因自己没在家包过馄饨,在女儿家的馄饨处女秀,从卖相到味道不比“刘鸿盛馄饨馆”的差,看来以后会多次出现在餐桌上了。

[转载]馄饨处女秀
(紫菜虾皮馄饨)

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