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孫安迪的「安迪湯」

(2010-03-18 01:53:53)
标签:

杂谈

分类: Soul

引用孫安迪的文章

 

孫安迪的「安迪湯」
 

我四十歲,開始認真保養十年前,我邁入四十歲關卡,當時仗著自己體質好,

根本沒什麼養生保健觀念,每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額,

往往深夜兩點回家,清晨六點又趕著出門,長期睡眠不足,我還是硬撐過來,

從不覺得有需要特別保養。


我從小就是體育健將,樓梯一口氣爬上六、七層很稀鬆平常;

有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘,那一天趕著去錄廣播節目三個小時,

話說到一半,就上氣不接下氣,出現這些警訊之後,

我才開始警覺──身體「不對勁」了!
 

從生理的角度看,人類有兩個關鍵的年齡,第一大關卡是40歲,

因為40歲以後體內的SOD(超氧化物歧化酉每,可排除體內自由基)活性降低一半,

褪黑激素分泌量也下降一半,整個人的抵抗力明顯變差,到了65歲則進入第二大關卡,

這些數值又再下降一半,身體日益衰老。所以,40歲前後是一個人開始保養的關鍵。

尤其身為醫生,每天看一大堆病人、聽病人主訴,甚至吐苦水,

還要教學、研究、演講……壓力實在很大,我的一些同班同學有不少是未老先衰,

不是頭髮白了、禿了,就是一身病,還有人已經「去」了,

老師輩的,得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是,

醫生是高壓的職業,如何養生尤其重要。

接觸中草藥,強化免疫力
身為口腔內科醫師,我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,

醫生當得越久,就越發現,西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸,

不是類固醇,就是免疫抑制劑,治療當然有急效,但長久使用副作用則太大。

透過與大陸學術交流的機會,我開始接觸中醫與中草藥,

原本的想法只是要找一帖經濟實用的中藥方,幫助病人改善身體機能,

後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力,自己先身體力行喝了半年多,

覺得效用不錯,所以也建議病人回家試試看。

我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,凡是來看門診的人,就給他一張,

建議他們去中藥房抓個七天份的黃耆、紅棗回家熬來喝,可以促進人體活性,增強抵抗力。

後來,我又加上枸杞,把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來,大力推廣。

不少民眾陸續反應,喝了幾個月之後,體質真的有改善,小孩喝了比較少感冒,

一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤,連以前的黑斑也變淡了呢!
我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。
 

但是,我們夫妻兩人都是上班族,每天下班已累得筋疲力竭,

誰還有力氣慢慢熬中草藥,所以老婆一開始根本懶得做,還說:「要喝就自己煮!」

我只好DIY自己動手做囉!

由於不斷有病患反應這帖中草藥,喝了效果真的很不錯,

我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆,誰不愛美?

老婆這下子心動了,天天主動熬來喝,現在,老婆對如何養生,比誰都更積極,

如果我是理論家,老婆稱得上是標準的實踐家。

我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、紅棗組合起來的這一帖中草藥,

以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考,算一算,我親手發出去的傳單至少有二十萬張,

長年累月的推廣,據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子,但我把它當作是積德,

所以有些朋友把這帖補身藥膳,用我的名字簡稱為「安迪湯」。
 

安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,

以小火熬煮,至2/3水量,濃淡不拘。如果嫌麻煩,也可以一次熬7天份,放冰箱冷藏,

要喝時再加熱飲用,夏天涼涼的喝也不錯。
 

安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,枸杞可補陽滋腎,紅棗可補氣健脾,

經常服用,可增強免疫、延緩衰老,平時多喝還能有效預防感冒。
 

如果想使頭髮茂密烏黑,可另外加3錢何首烏;口乾舌燥者,可以另加3錢麥門冬、3錢熟地;

如果是呼吸系統氣管不好,就加3錢西洋參;如果貧血,可加入一、兩片當歸;

另外加入4錢黨參和4錢刺五加,就有輔助抗壓、抗癌的效果。但是,有糖尿病的人,

必須減少紅棗的使用量,以免血糖升高。

我也把安迪湯運用在臨床治療上,讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患,

或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者,服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑(levamisole)來治療,

結果發現,不但疾病治療時間縮短,也大大降低復發率。
 

我從小就有嚴重的富貴手,到了冬天,雙手經常乾裂、脫皮,甚至出血,

從一九九二年開始喝安迪湯迄今,富貴手已經改善不再發作,

連以前當兵臉上曬出來的黑斑,也慢慢變淡了。

由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,甚至還得即興來上一段清唱,

為了保護嗓子,必要時我會泡些膨大海喝,或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。

大陸的朋友知道我對中草藥有興趣,每次赴大陸講學,

他們都會送我一些最好的中藥材,所以我家的冰箱裡,

隨時都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材,而且都是上選材質,

例如產自甘肅岷縣的黃耆王,來自寧夏最上品的枸杞子,

另外,黨參、冬蟲夏草……等增強免疫的中草藥,也都是家中必備品。

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