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婴幼儿对常量元素和微量元素的需要

(2008-12-06 13:42:53)
标签:

饮食

常量元素

ai

婴幼儿

分类: 儿童营养保健
常量元素和微量元素是人体必需的营养物质,在婴幼儿时期具有极为重要的作用。婴幼儿较容易缺乏的常量元素和微量元素有以下几种。
1.钙:婴儿出生时体内钙含量占体重的0.8%,到成年时增加为体重的1.5%—2.0%,这表时在生长过程中需要贮留大量的钙。母乳喂养的婴儿一般不会引起明显的缺钙。
2.铁:铁供应不足可导致缺铁性贫血,在婴幼儿和学龄前儿童中发病率较高,患病高峰年龄主要是6月龄至两岁的婴幼儿。缺铁除了引起血液系统的改变以外,还影响婴幼儿行为和智能的发育,严重贫血可以增加婴幼儿的死亡率。婴儿出生后体内有一定量的铁贮备,可供3—4个月之内使用,母乳含铁不高,婴儿在4—6个月后即需要从膳食中补充铁。
3.锌:锌对机体免疫功能、激素调节、细胞分化以及味觉形成等过程有重要影响。婴幼儿缺锌可表现为食欲不振、生长停滞、味觉异常或异食癖、认知行为改变等。
婴幼儿期常量元素和微量元素参考摄入量(RNI或AI)
 年龄
(岁)
 
AI
(mg)
 
AI
(mg)
 
AI
(mg)
 
AI
(mg)
镁 
AI
(mg)
 
AI
(mg)
 
RNI
(ug)
 
AI
(mg)
 
RNI
(ug)
 
AI
(mg)
 
AI
(mg)
 
AI
(mg)
 0—0.5  300  150  500  200  30 0.3   50  1.5  15(AI)  0.4  0.1  10
 0.5—1  400  300  700  500  70  10  50  8.0  20(AI)  0.6  0.4  15
 1—3  600  450  1000  650  100  12  50  9.0  20  0.8  0.6  20
 

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