【桂花蜜枣肉松糕】

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老红糖、红枣，芳香的桂花蜜。。。这款口感松软的红糖糕，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合贫血期人士。口感松软香味浓郁，补血养颜之余更可美白祛斑。。。

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【桂花蜜 枣肉松糕】

制作材料：普通面粉200g，糯米粉30g，泡打粉8g，老红糖110g，桂花蜜1汤匙，红枣5粒，清水150ml

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制作过程：（如↓图所示）  

↓1.将老红糖倒入奶锅中，加入清水150ml

↓2.将奶锅置于灶火上，边加热边用勺搅动，煮至红糖完全融化后熄火，摊凉备用。

↓3.将面粉、糯米粉，泡打粉混合过筛。

↓4.红枣洗净后去核，用厨用剪将枣肉剪成小粒状备用。

↓5.将桂花蜜倒入摊凉后的红糖水中搅匀。

↓6.将混合糖水倒入筛匀的粉盆中，搅拌成浓糊状。

↓7.将小粒红枣肉也倒入盆中，稍加翻拌均匀备用。

↓8.准备好耐高温容器，蒸盅内壁刷上一层薄油。

↓9.将混合面糊舀入蒸盅内，本菜谱食材份量约制作4份，将蒸盅放置在蒸锅格架上，

↓10.加盖大火蒸制约15分钟至熟，可用竹签插拭把把握生熟度，将蒸制完成的松糕取出，稍加摊凉后倒出即成。

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