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精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!

(2015-06-19 09:34:53)
标签:

干锅培根花椰菜

中考食谱

夏日营养食谱

花椰菜的营养

籁籁美食

分类: 籁籁的小美食


精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!
                                                                              【干锅培根花椰菜】

 

 

 

今日晴雨表

 

天气指数:寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!

健康指数:寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!

心情指数:寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!

 

 

素菜也能“饭遭殃”,干锅培根花椰菜

 

精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩

 

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天,6月20日,孩子们的中考日!

 

这大半年,陪着孩子历经“煎熬”,元调(元月调考)、四调(四月调考)、五月区模拟考,六月初的“中考仿真考”。大考小考一路杀将过来,感慨颇深,私底下跟家里先生叹道:俺们当年高考都没这阵势啊!

 

昨天是孩子们初中生涯最后一天课。下午的时候,班主任老师就在家长群里发了些照片,一向不苟言笑的班主任,配图了一句很活泼的文字“看看你们的乖BB”。虽然看了图有了心里准备,但等到我家的“乖BB”回家的时候,还是把我给笑喷了精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!  这帮熊孩子,把校服涂鸦到了极致,红的、蓝的,绿的橙的,五彩斑斓的留言龙飞凤舞布满了白色的校服,臭小子就穿着这样的校服,精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!花老鼠般地走街窜巷招摇着回家来。。。

 

所有的历经,都将成为人生中美好的回忆,谢谢老师们的辛苦付出,祝福孩子们友谊长存。

 

孩子中考,也是身为后勤部长的煮妇妈妈们最严阵以待的时刻。怎样安排好孩子们的考期膳食,让孩子们吃好,吃营养吃安全?是所有妈妈们最操心的。精选16道考生食谱与中考生妈妈们分享,祝孩子们中考创佳绩,考上心仪的学校,翻开人生新的美好篇章!

 

 

素菜也能“饭遭殃”,干锅培根花椰菜

 

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 精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!

 

干锅培根花椰菜

 

制作材料:机花菜,西兰花,培根片,洋葱,红椒,香芹,小独蒜,生姜,香葱,花椒

 

制作调料:,糖,豆豉酱,郫县红油豆瓣酱,甜面酱

 

精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩! 

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作过程:如↓图所示)  


1.将培根片平铺锅中小火慢煎,煎至两面微微焦香出油后盛出,用厨用剪剪成2-3cm宽度适口的长条状。

2.花椰菜(花菜西兰花)从根部入手掰成小朵,入淡盐水中浸泡10分钟后捞出,用清水洗净后控干水分。

精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!

3.配料洗净后进行处理:小独蒜切厚片生姜切条丝,香芹、小葱,洋葱切条丝,红椒去蒂去籽切条丝状。

 

4.锅中注油加热,将花椒粒与香芹段投入锅中小火煸香后捞出,就着锅内底油,将蒜片、姜丝、洋葱丝下锅慢火煸炒

精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!

5.至出香后拨至锅边,将混合酱料(豆豉酱,郫县红油豆瓣酱,甜面酱以1:1:1的比例混合)下入锅中央,小火煸炒至红油渗出后将锅内材料炒匀

 

6.将花菜、西兰花倒入锅中翻炒沿锅边浇淋少量清水,调转大火将锅中材料、酱料翻炒均匀。

精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!
 

7.将培根回锅铺撒在菜面上,扣上锅盖焖煮约1分半钟,开盖后持续掂锅翻炒收干汁水。

 

8.待双花表面稍微塌软时撒入椒丝炒至断生,试下味,调入少许糖,酌情加盐翻炒均匀,撒入小葱段兜炒两下即可出锅。

精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!

 

【小贴士】

 

花椰菜 是世界性蔬菜,别名花菜、菜花。原产自地中海沿岸,19世纪传入中国。


一直以来,花椰菜在我家餐桌的上桌率居高不下,喜欢它独有的淡淡的清香味道,更喜欢它丰富的营养。

 

菜属泊来菜蔬,古代西方人将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。其所含营养成分极其丰富,特别是花椰菜中钙含量较高,且人体对其吸收率高,研究表明一杯花椰菜可以为人体提供的钙,与一杯牛奶相差无几;此外花椰菜中含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K,能维护血管的韧性,不易破裂。

 

花椰菜有白、绿两种,绿色的即为我们通常说的西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养价值基本相同,只是绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

 

热的中考期间,不妨试试这道浓郁的干锅花椰菜,好吃易做又快手,素菜也能“饭遭殃”。

 

精选16道考生食谱,祝孩子们中考创佳绩!


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