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【酸奶蓝莓馅饼】 风味迷人的快手早餐饼!

(2014-07-04 09:55:36)
标签:

酸奶蓝莓馅饼

快手早餐饼

家庭早餐diy

一周早餐回顾

籁籁美食

分类: 籁籁的烘焙小屋


【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

  

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!


【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!
                                                                                      【酸奶蓝莓馅饼】

 

 

今日晴雨表

 

天气指数:寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!

健康指数:寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!

心情指数:寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!寒冷冬日,烤一炉手工面包取暖!

 

  美貌与内涵兼修,风味迷人的快手早餐饼

 

【酸奶蓝莓馅饼】早餐天天做,一周早餐回顾

 

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——一大早起来烤了一个蓝莓酸奶馅饼。蓝莓在烤箱中受热爆浆,发出滋滋地声响,紫红色的果浆汁流溢在馅饼中。听 这就是早餐的声音,多美妙!

 

前几天微博上晒早餐,镜头里出现了这款酸奶蓝莓馅饼,很多朋友惊呼:看着好好吃的样子!纷纷要求晒方子晒做法。

 

擦一把汗,好庆幸自个有先见之明,制作这款早餐饼的时候顺手把过程图图拍了,要不,以我这“有求必应”的性子(哈哈,又给自己脸上贴金啦),那还不非得为了拍又跑去做一个的?也感谢小朋友放暑假了,不用我大大清早的爬起来,要不,黑乎乎的晨光中做早餐想拍都拍不了。

 

这款早餐饼,我倒是想极力推荐的,算是自己捣腾出来的私家方子吧!做出来的馅饼,美貌与内涵兼修,风味迷人,【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼! 是一款很理想的快手早餐饼。我用计时器掐箱过,从备料到烘烤完成,时间控制在30分钟以内。烤饼烤制的时间里,煮妇还可以从容地安排早餐的其它项目。除了作早餐饼,这款蓝莓馅饼,作为小手信带到朋友家,或是三五好友外食聚餐的时候拎过去,从卖相到口感都不会让人失望的。。。

 

 

【酸奶蓝莓馅饼】内外兼修,风味迷人的快手早餐饼!

 

 

==============================================================================================【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!



酸奶蓝莓馅饼

 

制作材料:鸡蛋3个,酸奶200g,牛奶90g,融化黄油(无盐)48g,香草精1/4茶匙,普通面粉(中筋)150g,玉米粉100g,幼砂糖45g,鲜果蓝莓135g主要材料如↓图所示

 

制作调料:雪盐1/2茶匙,泡打粉6g,糖粉适量(饰面用)

 

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

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作过程:如↓图所示)


1.将鸡蛋去壳磕入大碗中打散,加入酸奶搅打均匀。

 

2.加入牛奶搅打均匀,将融化常温黄油倒入大碗中混合均匀,再滴入香草精搅匀。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

3.将面粉、玉米粉,泡打粉、糖、盐称量好,混合均匀并过筛备用。

 

4.将制好的蛋奶混合液倒入过筛的粉盆中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,这时候要审视一下面糊的稠度,如若太稠浓可以再适当加些牛奶调合。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

5.蓝莓洗净拭干水分,将2/3的蓝莓鲜果倒入面糊盆中,轻轻搅拌均匀。

 

6.将平底铸铁锅烧热,加入一小块黄油,融化后晃动锅身使油脂布满锅壁。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

7.将蓝莓混合面糊倒入铸铁锅中满铺,将余下的1/3蓝莓果料间隔距离按入面糊中。

 

8.中大火煎至面糊底部稍加凝固,面糊表层边缘有点起小泡泡时(约3-4分钟),将铸铁锅移至预热150度的烤箱中层,烤制10分钟。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

9.再将煎锅移至烤箱上层,调高上火至180度,烤至蓝莓鲜果爆浆,馅饼表面着色金黄取出。

 

10.用粉筛筛入薄薄一层糖粉,装饰馅饼表面,即可趁热食用。【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

【小贴士】

 

1.将制好的蛋奶混合液倒入过筛的粉盆中,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,完成这一步骤的时候要审视一下面糊的稠度,因为不同的面粉、玉米粉吸水性不一,如若太稠浓可以再适当加些牛奶调合。

 

2.制作的时候,特意采用先煎底再入烤箱烤制的方法,所以馅饼的底和面,特别的香酥,而馅饼中间部分则非常的松软。如果嫌麻烦的话,可以不用煎底直接入烤箱煎制。另,如果家里没有烤箱的话,这个馅饼的制作也可以全部用煎锅完成,将底部煎定形后整个饼翻转煎制,至金黄焦香熟制后即成。

 

 

早餐剩下了两块,放入点心盒中存放,留待我和小朋友的双人份下午茶点。【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

注:sorry啊,今天这款馅饼先加个塞!【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!那个酱肘子的图片片还没整理好,下次发吧。

 

 

【大杂烩卷饼】 <wbr>烙张饼,把厨房剩货卷起来吃!【大杂烩卷饼】 <wbr>烙张饼,把厨房剩货卷起来吃!【大杂烩卷饼】 <wbr>烙张饼,把厨房剩货卷起来吃!

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#快乐早餐#猫宁【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!大雨将至,可也阻止不了我们的早餐开动。。。生活可简可繁,琐碎之中也自有它的圆美。昨晚烤了一个最朴素的奶香吐司,静置一夜后柔软到不能下刀[呵呵],两个灶台开火,一个烧水煮汤圆,一个煎蛋,丢手整理个人内务去,再回头将菜蔬水果洗洗净,一样样地摆放上桌看看时钟用时10分钟。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

#快乐早餐#猫宁【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!太阳当空照,凉爽了几日今天开始又热起来啦。早餐:荷叶饼夹卤肉,肉是昨晚到家后卤的,卤汁浸了一夜特别的香,夹馅菜蔬黄瓜丝胡萝卜丝,绿豆沙,薄荷蜂蜜水,水煮蛋,芒果。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

#快乐早餐#早安!周三早餐:玉米面菜团子,水煮蛋,冰糖绿豆汤,蜂蜜薄荷水,蔬果拌菜(调的日式沙拉汁)。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

#快乐早餐#猫宁【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼! 今天蛮勤快哦,一早起来烤了一个蓝莓酸奶馅饼。蓝莓在烤箱中受热爆浆,发出滋滋地声响,紫红色的果浆汁流溢在馅饼中。听【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!,这就是早餐的声音,多美妙![呵呵] 鲜榨西瓜汁,牛奶,桃酥,芒果。。。美好的一天从早餐开始。

 

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

#快乐早餐#猫宁【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!,小朋友暑假第一个礼拜一早餐,家庭作息时间因他而调整,早餐时间往后挪啦。可以睡个小懒觉再起床做早餐,爽啊[哈哈]今早吃卷饼,卷饼馅料:酱肘子肉,卤蛋,黄瓜丝胡萝卜丝,莲杞银耳汤,橙汁,桃酥,荔枝。。。

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

 

#快乐早餐#早安!今天小朋友期末考最后一天,暑假在向他召唤[嘻嘻] 今天早餐:包子,豆腐馅儿的,家里先生甚赞【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!,玉米米糊+腐乳、橄榄菜,水煮蛋,渍番茄,黄甜瓜。。。

 

【酸奶蓝莓馅饼】 <wbr>风味迷人的快手早餐饼!

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