海外生活
荷兰(Holland)——风车之国(The country of windmills)
还记得年少时，
手中所把玩的风车吗？
在阳光下充满活力地转动着！
哈哈，不要被我的抒情给骗(cheat)了哦！
今天我们要了解的非此风车也！
而是——
一个以大风车而著名的国家——荷兰！
风车(Windmills)
荷兰有“风车之国”的美誉，最早的风车是从德国(Germany)引进。因为(because)风车利用(make use
of)的是自然风力(wind power)，没有污染(pollute)和耗尽(use
up)之忧，所以它被荷兰人民一直沿用至今。目前(at present)，荷兰大约有两千多(more than two
thousand)架各式各样的风车。保存风车较多的地方，则是“小孩堤坊”，在这个地方还保留了19部风车。每逢星期六，“小孩堤坊”的风车将一起转动，有的还开放内部，让游人(tourists)参观(visit)。荷兰人很喜爱他们的风车，在民歌(folk
songs)和谚语(proverbs)中常常赞美(praise)风车。荷兰人感谢(give thanks
for)风车在他们发展过程中(in the
development)所做出的贡献(contribution)，确定每年5月的第二个星期六为“风车日”。每逢盛大节日(festivals)，风车上都会围上花环，悬挂着国旗(national
flags)和硬纸板做的太阳(the sun)和星星(the stars)。
奶酪(Cheese)
荷兰人最喜欢的(favorite)食物就是奶酪。荷兰的奶酪种类繁多，其中以“高达(Gouda)奶酪”与“艾登奶酪”最为著名(famous)。而“高达奶酪”就占了荷兰奶酪百分之六十(60
percent)的产量，连最著名的阿克马奶酪市场(market)拍卖的(on
sale)奶酪也是以“高达奶酪”为主。“高达奶酪”的形状(shape)为扁圆车轮型，口感较重(a strong
taste)，外皮包覆(cover)一层指明不同口味的薄蜡，其中以棕褐色(brown)外皮的烟薰奶酪，最受荷兰人欢迎(be
popular with sb)；而艾登生产(produce)的则是似圆球型的奶酪，外皮覆以红色的(red)薄蜡，口感较温和(a
very little
taste)。奶酪外层的薄蜡是为了保持(keep)奶酪的新鲜度(greenness)，食用时都必须切除(remove)，而未食用完的奶酪须以保鲜膜包紧切口，以免接触(touch)空气(the
air)而硬化。
木鞋(Wood shoes)
荷兰的光照期短、地势低洼，全年晴好天气(good
weather)不足70天，这样的天气使荷兰人不得不穿上敦实的木鞋对付潮湿的地面(watery ground)，下地干活(work
in the fields)、庭院劳作(work in the courtyard)乃至室内打扫(clean
house)都穿不同样式的白杨木鞋。木鞋除去一般的造型，荷兰木鞋还分园艺型、新婚型、滑雪马靴型等，满足(meet)不同的需要(demands)，大部分是防水之用。木鞋中只有新婚型的木鞋需要精雕细琢，两只鞋会分别写上新郎(bridegroom)新娘(bride)的名字，据说在婚礼(wedding)过后这双木鞋便要永远的保存(conserve)在夫妻的房间，象征(stand
for)永结同心。现在荷兰人(Dutchmen)除了在一些乡下地区，农夫(peasants)偶而在田里(on the
farmland)或是马厩(the horse
stall)工作时穿一穿木鞋，其他时候都不太穿了。但是荷兰并未停止制造(produce)木鞋，因为木鞋是很受欢迎的纪念品(souvenir)，几乎每个纪念品专卖店都卖色彩鲜艳(colorful)、大小不同的(different)木鞋。大部分观光景点的木鞋工厂，都有制作木鞋的表演(perform)，相当有趣(interesting)。
郁金香(The tulip)
荷兰人非常爱郁金香，在他们的生活中郁金香已经是必不可少的东西。每逢集市、花展(flower shows)，郁金香总是主角(the
leading actor)。荷兰郁金香的历史(history)是从一位名叫克卢修斯的园艺学家(the
gardener)开始的。16世纪(in the 16th
century)，在维也纳(Vienna)皇家花园当园丁的克卢修斯，千方百计从出使土耳其(Turkey)的奥地利(Austrian)大使(ambassador)手中得到了原产亚洲的、美丽的郁金香，并带着郁金香来到了荷兰，使这种花很快地遍及(spread)荷兰各地，从而一度掀起(raise)了郁金香热——许多人疯狂地(crazily)种植(plant)郁金香，甚至有人用一座带花园的别墅(villa)换取一个珍贵的(precious)郁金香品种。在荷兰，郁金香是美好(goodliness)、庄严(royalty)、华贵(nobility)和成功(success)的象征。每到暮春时节，遍地盛开的(bloomy)郁金香好像给大地铺上了一层绚丽的(flowery)地毯(carpet)，有花期较早的迷你郁金香，有红黄白三色混合的，有高雅的(elegant)黑色郁金香等多种珍贵名种，群花斗艳，美不胜收。
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