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相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

(2015-07-29 08:30:00)
标签:

三石美食

黑天鹅蛋糕

下午茶

美食

分类: 探店·旅行
相约顶级蛋糕,邂逅世界大师


三石美食的微博,一起分享美食每刻

       华美典雅的厅堂,温暖柔和的灯光,清新芬芳的气味,尊贵精致的蛋糕,诗意灵动的西点……主人们热情洋溢,耐心讲解着每一款蛋糕茶点的食材工艺以及背后的动人故事,宾客们品尝玩味,频频颌首,表达着对美味的赞叹,对艺术的折服……嗯,这样的场景,只能是美食爱好者的聚会,这般的雅地,只能是黑天鹅顶级蛋糕店。

       五年前,三石就曾与一帮好友相聚黑天鹅蛋糕店,第一次领略了国内顶级黑天鹅蛋糕的优雅气质与高贵品位,那是罗红创立黑天鹅品牌的第二年。五年之后,再聚黑天鹅,再品黑天鹅,大家感受到的,除了更丰富的品类、更多样的造型,更极致的口感,还有黑天鹅人对品质与境界的更高追求。当然,更为可喜的是,年轻儒雅、同样热爱艺术与美食的罗家少年已经挑起大梁,独当一面,还请来了米其林三星甜品主厨长江桂子等世界顶级大师加盟。

       黑天鹅的品尝体验之旅,先从八款黑天鹅米其林三星西点开始。茉莉香梨,灵秀细腻,花香恬淡,口感轻绵,宛若清风拂面;茶语轻芝,抹茶翠绿,芝士洁白,口感细腻,香浓顺滑;当尝到“柚子”时,日本高知柠檬青柚的独特清新之气丝丝入扣,沁人心脾,令三石仿佛回到了童年在田园中嬉戏玩耍的快乐时光……

       接下来的五款艺术蛋糕:更是令人惊艳无比,尖叫连连。黑天鹅,深沉高贵,卓尔不群;白天鹅,素洁静雅,不染尘埃;天鹅湖,灵动曼妙,意蕴悠长;天鹅颂,明暗相对,妙趣天成;挚爱蛋糕,深情款款,浪漫温馨……仅是这充满艺术感和生命力的造型。就足以令人倾倒,使人痴迷。

        当午后的时光悄然而至的时候,米其林三星甜品主厨长江桂子老师开始为大家介绍她本人独创的“法式下午茶”。这五道下午茶点,每款都有一个充满诗意的名字:树叶下的秘密、春日阳光、神秘历程、美丽新世界、人生剧院。这五道茶点像一部交响诗的五个乐章,通过顶尖的原料和前卫的造型,歌颂了生命的轮回与不朽。当然,对任何美食来说,好吃才是硬道理。五道下午茶的口味各具特色,却又协调统一,无论是香橙的清新、薄荷的芬芳,还是巧克力的醇厚,都那么鲜活生动,那么自然熨贴。品完这五道顶级下午茶,三石竟有一种莫名的感动和想哭的感觉。

       以独特的造型和极致的口味,触动人内心最柔弱的部分,使人心有所悟,境界升华,我想,这也算是美食的最高境界了吧。多年来,黑天鹅能一直站在中国顶级蛋糕之巅,靠的是对品质和境界的不断追求,靠的是创始人、掌门人和西点师们对美食与艺术的感悟,对自然与生命的尊重。

黑天鹅的环境,优雅浪漫,极富艺术气息。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

与顶级蛋糕相匹配的高端服务。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

八款黑天鹅米其林三星西点

茉莉香梨:法式西点,灵秀细腻,花香恬淡,口感轻绵。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

柚子:日式西点,名贵青柚,甜度饱满,口感清新。

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茶语轻芝:日式西点,抹茶翠绿,芝士洁白,口感细腻。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

咖啡芝麻:日式西点,阿拉比卡咖啡豆+“和田万”黑芝麻酱=口感纯正,厚味浓香。

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度思巧克力:法式西点,黄金巧克力,质感丝滑,口味美妙。

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巧克力朗姆榛果蛋糕:日式西点,庄园级巧克力+白朗姆酒慕斯,极富浪漫的艺术气息。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

焦糖核桃巧克力:法式西点,经典的焦糖与核桃搭配,黑天鹅专用72%Olor巧克力。

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完美玫瑰:法式西点,色彩丰富,层次清晰,口感爆棚。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

五款艺术蛋糕

白天鹅蛋糕:素洁静雅,不染尘埃。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

黑天鹅蛋糕:深沉高贵,卓尔不群。

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天鹅湖蛋糕;灵动曼妙,意蕴悠长。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

天鹅颂蛋糕,明暗相对,妙趣天成。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

挚爱蛋糕:深情款款,浪漫温馨。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师


温馨浪漫的下午茶环境。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

高档的进口的茶具、餐具,为黑天鹅增色不少。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师


五款法式茶点

法式茶点·树叶下的秘密:薄薄的烟雾和干枯的树叶下,新的生命正在萌发。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

法式茶点·春日阳光:明媚阳光,勃勃春意,共同迎接生命的诞生。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

法式茶点·神秘历程:多彩的世界,让生命的历程变得丰富而神秘。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

法式茶点·美丽新世界:历经沧桑,阅尽浮华,生命变得更加隽永和纯净。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

法式茶点·人生剧院:醇厚的巧克力,让生命再次唤醒,再次起舞。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

罗浩,黑天鹅的新掌门人。
相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

长江桂子,米其林三星顶级甜品主厨的加盟,让黑天鹅更具实力和灵气。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

妈妈带回来的西点,看墨宝吃得多开心。

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

相约顶级蛋糕,邂逅世界大师

一次完美的体验之旅,三石很满意!


相约顶级蛋糕,邂逅世界大师



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