酿得甘露洒人间……杨枝甘露
(2015-06-05 08:30:00)
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三石美食杨枝甘露港式甜品美食杂谈 |
分类: 甜品·冷品 |
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嗯,没问题,我现在就请你吧,等得等到什么时候?虽然你头发不短了,可还得有腰啊。
主料:芒果2个,柚子60克。
配料:椰浆30毫升,淡奶30毫升,水100毫升,冰糖15克,西柚2克。
做法:
1.准备好所需食材。
2.锅内倒入水,加入冰糖,用小火熬成冰糖水后晾凉。
3.将柚子去皮,剥成小粒。
4.芒果清洗干净,顺着果核的两侧切成两半,在果肉上划成格子刀,用手指顶住芒果中间部位,取出芒果肉。
5.将芒果肉放入榨汁机中,加入一半的冰糖水。
6.在打好的芒果泥里加入椰浆、淡奶、柚子粒和另一半的冰糖水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,吃时点缀剥好的红色西柚粒即可。
做好的杨枝甘露放入冰箱冷藏,口感更好。