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每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO HBD-6003 65升电烤箱使用报告)

(2014-05-25 23:40:58)
标签:

三石美食

覆盆子蛋糕

家宝德烤箱

美食

分类: 试用·品鉴

每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)

 

      和很多人一样,初学烘焙时,我入手了一台25L的家用电烤箱。通过它,我学会了做饼干、做蛋糕、做面包、烤批萨……原来烘焙是那么有趣!

 

       随着技艺的提高和想法的增多,特别是墨宝长大了,我开始觉得25L的烤箱有些不够用了,功能单一不说,容量也太小,已经很难满足墨宝那吧嗒不停的小嘴了。

 

       很快,一台42L的电烤箱走进了我的厨房,取代了那台曾经引领我走进烘焙世界的元老级烤箱。然而,烤箱容量的增加似乎赶不上墨宝胃口的增长,同时,没有内置照明灯等设计缺憾,也让我在使用时感觉越来越不爽。

  

       拿着手电筒做烘焙,我倒觉得没什么,可饼干断顿时墨宝那可怜巴巴的小眼神,让我这当妈的实在是受不了。幸好,听说家宝德UKOEO推出了65L的新一代家用烘焙电烤箱HBD-6003,没啥说的,为了我的宝贝,果断升级!

 

       这新利器刚一开箱,就令人眼前一亮。宽大霸气,却又不失圆润,银色的不锈钢箱体,黑色的玻璃拉门,显得高雅时尚又质感十足。右侧的四个设置旋钮,简单明了,操作起来非常顺畅舒服。拉开烤箱门,可见高级镀铝内胆、8根不锈钢发热管、可拆卸式接屑盘和多层烤盘烤网架。除此之外,这款烤箱还具有上下独立温控、360度立体旋转热风、120分钟超长定时和多面散热等先进的功能。

 

       墨宝很久没尝到妈妈做的烘焙新品了,正好冰箱里还有一盒覆盆子,那就先把它熬成果酱,再用新烤箱为宝宝做一道覆盆子迷你小蛋糕吧。

 

        熬果酱,化黄油,打鸡蛋……很快,面糊入杯,准备入箱烘焙了。先调到热风循环模式(这样蛋糕的受热就会更均匀),分别将上下管的温度调到180℃(两个旋钮分别设置上下管温度,灵活又方便),再设置好烘焙时间,OK!

 

        烤箱启动,内置的照明灯也随之亮起,杯中小蛋糕的变化尽收眼底,真是爽啊。很快,蛋糕表面开始变黄,继而裂口,露出了深红色的诱人的覆盆子酱。三石自是欣喜,而此时在旁边和我一起观察蛋糕变化的小墨宝,口水已经流成一条直线了……

 

        取出蛋糕,稍稍放凉,墨宝抓起一块就狼吞虎咽地大吃起来,两眼闪烁着照明灯似的光芒。宝宝的眼睛不会说谎,墨妈尝上一口小蛋糕,果然醇香细腻,酸甜可口!

 

       从25升到42升,再到65升,三石升级的是烤箱容量,是烘焙功能,更是对宝贝的爱心。人说母爱最伟大,三石说母爱还是有容积,能度量的呢。

 

每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO HBD-6003 65升电烤箱使用报告)

 

原料:黄油75克,细砂糖80克,全蛋110克,奶粉30克,低筋面粉110克,泡打粉1/2T,覆盆子果酱35克,香

           草精数滴。
烘焙:180度,上下火,25分钟。
做法:

每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)


1.黄油室温软化后,分别加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。
2.分次加入全蛋,快速搅拌均匀。
3.筛入奶粉、低筋面粉和泡打粉。
4.用橡皮刮刀将其搅拌成面糊状。
5.将面糊装入裱花袋,挤入蛋糕纸模至1/2处。
6.用勺子填入覆盆子果酱。
7.在果酱上面挤入面糊至八分满。
8.放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟即可。

 

小叮咛:

覆盆子果酱可用任何口味的果酱代替。

 

                 包装里外数层,还用了木条加固,确保烤箱完好无损。

 

每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)


                 银色的不锈钢箱体,宽大霸气,却又不失圆润。黑色的玻璃拉门,显得高雅时尚又质感十足。


每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)

 

                 右侧的四个设置旋钮,简单明了,操作起来非常顺畅舒服。


每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)


                 可拆卸式接屑盘和多层烤盘烤网架,设计周到贴心。


每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)


                 用之前,先将烤箱用湿布擦洗干净。


每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)


                 插上电源,空烤15分钟,以便去除烤箱内的机油味。内置照明灯,从此告别手电筒啦!


每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)

 

                 看看墨宝对烤箱的认真劲儿,就知道这烤箱有多吸引人了!


每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)

每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)

 

                 内置照明灯下的小蛋糕很迷人!


每天爱你多一升……覆盆子迷你小蛋糕(家宝德UKOEO <wbr>HBD-6003 <wbr>65升电烤箱使用报告)

 

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