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轻便百搭的休闲茶点……黑芝麻杯子蛋糕

(2013-07-19 09:37:50)
标签:

三石美食

黑芝麻杯子蛋糕

美食

分类: 西点·面包

轻便百搭的休闲茶点……黑芝麻杯子蛋糕

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    小巧轻便是杯子蛋糕的最大特点。由于体积小,杯子蛋糕可以轻松地端在手上,我们在哪儿都可以品尝其甜美香醇的味道。杯子蛋糕做起来也非常简单,可以和多种食材搭配,水果、蔬菜、坚果等等,只要您想得到的,都可以在家DIY。简单,轻巧、美味,杯子蛋糕深受大家喜爱就一点也不奇怪了。

 

    正好家里有黑芝麻,我就随手做出了这款黑芝麻杯子蛋糕。香甜绵软的蛋糕,配上一杯牛奶,一杯茶或一杯咖啡,做早餐和下午茶点,都是很经典的搭配。

 

    芝麻开门,芝麻开门……赶快行动起来吧,打开快乐之门的钥匙,就在这杯子蛋糕里!

 

轻便百搭的休闲茶点……黑芝麻杯子蛋糕

 

分量:直径6cm的蛋糕纸膜8个。

配料:鸡蛋2个,细砂糖120g,黄油110g,牛奶5g,低筋面粉120g。

装饰:黑芝麻3大匙,白芝麻1大匙。

烘焙:烤箱中层,上下火,180度,烤20分钟。

做法:

 

轻便百搭的休闲茶点……黑芝麻杯子蛋糕

 

1.将鸡蛋,细砂糖倒入盆中,用手动打蛋器打发。

2.将黄油和牛奶倒入盆中,用中火融化。

3.将融化好的黄油和牛奶倒入步骤1中,均匀搅拌。

4.将低筋面粉分3次加入搅拌好的液体中,均匀搅拌成面糊。

5.将黑芝麻用擀面杖碾成碎末。

6.将黑芝麻碎末倒入面糊中,搅拌均匀。

7.将搅拌好的黑芝麻面糊倒入纸膜中。

8.在面糊上撒上黑白芝麻做装饰,放入预热好的烤箱,180度,20分钟即可。

 

轻便百搭的休闲茶点……黑芝麻杯子蛋糕

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