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薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉

(2010-03-15 00:57:25)
标签:

三石美食

干豆腐红烧肉

辽西一绝

美食

分类: 猪肉·牛羊

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉


    干豆腐红烧肉,我做过很多次,但今天的这道干豆腐红烧肉很特别,因为我选用了著名的“虹螺岘”干豆腐。

虹螺岘是位于渤海湾虹螺山自然保护区北麓的一座美丽小镇,原属锦州,现归辽宁葫芦岛市。虹螺岘人杰地灵、物产丰富,尤以出产又薄又香的干豆腐而闻名。

“虹螺岘”干豆腐选用东北优质大豆为原料,利用虹螺山特有的天然矿泉水,采用独创的传统工艺精致而成。虹螺岘干豆腐集“干、薄、细、韧、软、鲜、香”七大特点于一身。干爽细腻薄如翼,鲜香柔软韧如筋,干如煎饼,薄可观字,细腻如脂,韧如面筋,柔软如绸,光鲜悦目,香气扑鼻。卷着吃、拌着吃、炒着吃、炖着吃、蒸着吃、煮着吃、煎着吃、炸着吃、卤着吃、烤着吃,随你怎么食用都好吃。真是:看一看,赏心悦目,闻一闻,沁人心脾,吃一口,回味无穷!虹螺岘,现已成为辽西、甚至东北干豆腐的代名词,是人间难得的美食,堪称“辽西一绝”!

 

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉

 

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉

  

薄可观字还真是名不虚传呐 

 

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉

 

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉


 

    43道美味猪肉菜,总有一款适合您(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

              剔骨肉                   酸菜炖腔骨                红烧猪肚

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            猪蹄花生煲                   红烧肉                  肥肠黄豆煲

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             杭椒小炒肉                  南瓜炒肉片                   排骨木瓜汤

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               回锅肉                   苦瓜酿肉                  千张肉丝

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             南瓜肉盅                    雪梨瘦肉盅               大头菜炒肉丝

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            京酱肉丝                 腊肉萝卜干                 鱿鱼红烧肉

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              榨菜肉丝                 木瓜排骨盅               西葫芦炒肉片

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        尖椒肉丝                 排骨海带萝卜干             芹菜炒肉丝

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       菜花炒肉片                  蒸腊肠                     缠蹄

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        瘦肉萝卜丝                排骨炖山药               棒骨萝卜汤

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        干锅肥肠                  板鸭炖猪肚                猪肉炖粉条

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         沔阳三蒸                  黑三剁                  咸蛋松花球

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        五彩白肉卷                 豉汁蒸排骨                煎酿红椒

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         鱼香肉丝                 木耳小炒肉                 糖醋蜜肉

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      干豆腐红烧肉                麻婆豆腐

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