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冬吃羊肉赛人参……羊肉胡萝卜

(2010-01-15 08:11:24)
标签:

三石美食

羊肉烧胡萝卜

人参

美食

分类: 猪肉·牛羊

冬吃羊肉赛人参……羊肉胡萝卜

 

北京今年的冬天格外得冷,自从前些日子的那场大雪后,气温一直未有明显回升。这么冷的天儿,吃什么能让家人既能御风寒,又可补身体呢?我呀,首选羊肉。俗话说, “冬吃羊肉赛人参”。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳的功效,所以在寒冬时节里吃羊肉,是最好的冬令补品啦!

羊肉的吃法很多,炒、烤、烧、涮等等。不过因为它有一些膻味,而让一部分人拒绝它。所以建议您在烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,这样不仅可以去膻气,还能保持羊肉原有的风味。

 

冬吃羊肉赛人参……羊肉胡萝卜

 

冬吃羊肉赛人参……羊肉胡萝卜

 

冬吃羊肉赛人参……羊肉胡萝卜

 

 

    鲜嫩美味牛羊肉(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

             葱爆羊肉                    酱牛肉                 爆炒羊头肉

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       牛尾黄金菇                西红柿炖牛腩                水煮肉片

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        鱼羊鲜                     羊肉胡萝卜                 卤牛肉

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       萝卜炖牛腩

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