加载中…
个人资料
悠哉游哉之走遍苏州
悠哉游哉之走遍苏州
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,742,227
  • 关注人气:1,194
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

“源丰顺酒作坊”万三酒文化

(2017-03-27 09:26:40)
标签:

贞丰拟乘

万三酒厂

十月白

贞丰街

源丰顺

“源丰顺酒作坊”万三酒文化
      源丰顺酒作坊位于周庄镇中市街。古镇水纯米香,素有酿酒传统。清代《贞丰拟乘》记载:“有生酒,名十月白。味清冽,可以久藏”。
“源丰顺酒作坊”万三酒文化
      源丰顺酒作坊由周庄万三酒厂重建于2001年,占地面积700平方米。展示了原汁原味的酿酒工序、制作过程、酿制工具和器皿以及酒的历史渊源、特色、功能等丰富酒文化
“源丰顺酒作坊”万三酒文化
     源丰顺酒作坊是典型的前店后坊建筑格局。第一进是店堂,左边是柜台,陈列着各类酒产品,右边摆着几张八仙桌,可免费品尝万三“十月白”。
“源丰顺酒作坊”万三酒文化
     第二进是加工制作场所,右边墙上图解说明黄酒酿制的主要程序,首先是浸米,然后是蒸饭、摊饭、落缸、开耙、压榨、生清、煎酒、装坛再到包装入库。“源丰顺酒作坊”万三酒文化
    第三进是发酿室和榨酒处,旁边大厅中陈列着酿酒的原始用具,楼上是黄酒器皿展示
“源丰顺酒作坊”万三酒文化

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有