加载中…
正文 字体大小:

念旧——【青酱意大利面】

(2009-12-01 23:07:30)
标签:

亦真

美食

青酱意大利面

罗勒

酱料

分类: 其他异域风味(让味觉搭飞机)

念旧——【青酱意大利面】

 

念旧——【青酱意大利面】

 

念旧——【青酱意大利面】

 

 

【美食前言】很喜欢尝试不同口味的意大利面,记得第一次吃还是大学刚毕业的时候和好友一同奢侈了一把,从此以后就迷上了它~

这个青酱意大利面是从世界500酱料全集中看到的,很好奇它的味道,绿绿的酱汁很是吸引我,所以就没等着我自己种的罗勒以及香芹长大就先用干料尝试了一下,等亦真的新鲜罗勒和香芹可以吃的时候再来做一次比较一下味道,当然最好还是用新鲜的料来制酱~而且我还听说罗勒有抗感冒的功效呢~

 

 

 ————————————————开始行动喽——————————————————

 

【准备材料】

酱料:干九层塔(罗勒)10克 干香芹10克松子25克 蒜碎10克 橄榄油50毫升 起司粉12克 盐 胡椒粉少许

 

其他:意大利面150克 鸡肉50克洋葱20克 蒜头5克 白酒10毫升(孩子吃亦真没有放)鲜奶油15毫升

 

【方法】

1称量准备好酱料所需材料;

2将所有材料放入搅拌机中搅打均匀;

3做好的青酱;

4鸡肉、洋葱切小丁;

5煮面;

6起油锅,爆香洋葱和蒜头,加入鸡肉翻炒至7成熟,烹入白酒,锅中再放入意大利面拌炒,下青酱和鲜奶油,待酱汁收干即可(青酱不可炒太久)。

念旧——【青酱意大利面】

 

【尝过之后。。。】

味道那是相当的香,亦宝超喜欢吃,这小家伙嘴可灵,喷香的东西一律不放过,想想看,有那么多美味的东西放在一起,一定喷香喽!喜欢~相信如果用新鲜的叶儿一定味道更好,因为如果用新鲜的材料搅打出的青酱会很清稀,炒出来的面也会很爽口,但是用干料的话会稍显干腻,一定要配汤吃才好,期待我的苗苗长大滴日子~那味道一定是我的至爱~

 

 

念旧——【青酱意大利面】

 

 

 

 

 

 

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

       

    验证码: 请点击后输入验证码 收听验证码

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有