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【日本】会津地区:穿越回到江户时代,去发现另一个日本

(2017-09-18 21:37:58)
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分类: 【日本】
【日本】会津地区:穿越回到江户时代,去发现另一个日本

说到日本东北的会津地区,可能对于很多国内的人来说这个名字还很陌生。从东京一路向西,名古屋、京都、大阪、乃至中国地区,风景美不胜收,相比之下会津的魅力却鲜为人知。历史上,这里是江户时代幕府最后的、也是最坚定的支持者会津藩的所在地,因此也被称为武士之乡。

充满历史记忆的会津地区在二战中免遭盟军空袭,比较完整地保留了江户时代的风貌,直到现在还有着原汁原味的日本传统生活,再加上还有磐梯山和五色沼等美得浑然天成的自然风光,这里是体验日本传统文化的好地方。如果非用一句话来描述会津的话,毫不夸张可以称之为“第二个日本”。


大内宿——江户时代的驿站小城


在南会津郡下郷町的大内宿是江户时代保留至今的宿场村在,大内宿曾是江户时代日光和会津两地的重要驿站,古时非常繁华。这里保留了造型类似白川乡“合掌造”的传统民家建筑,漫步其中,宛若穿越时光,回到几百年前的江户时代。
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从东京出发到大内宿有很多种交通线路,最方便的是先到会津地区的中心城市会津若松市再转铁路,全程三个半小时,详细如下:

JR东京站乘坐仙台方向的东北新干线(1小时20分)
JR郡山站换乘JR磐越西线(1小时15分)
JR会津若松站转会津铁道(35分)
汤野上温泉站出站后打车10分钟
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此外,今年4月份东武铁道开通了浅草直达会津的特急列车,每天有4班,3小时左右到达会津岛田站,再换乘会津铁道到汤野上温泉站,出站后打车10分钟就到达大内宿了。【日本】会津地区:穿越回到江户时代,去发现另一个日本

大内宿的街道两旁有各种传统手工艺小店,慢慢逛会发现很多有趣的小东西,有不少工艺品都是当地流传下来的,外面很少看到。【日本】会津地区:穿越回到江户时代,去发现另一个日本



青山环绕的大内宿犹如世外桃源一般幽静美好,照在古朴的街道上,仿佛时光流转,回到江户时代。
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街道两旁有很多很有味道的老店,在绿植和鲜花的衬托下小街更有人文气息了。
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沿街还可以品尝到各类小吃,下面这种火柴棍形状的小吃是当地特色,饭团外面涂满了厚厚的一层味增酱。
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大内宿的房子仍然住着当地人,为了保护老房子,日本政府不允许当地人把房子卖给经商的人,所以还是很原汁原味的。
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和日本其它的江户风貌小城相比,大内宿最特别的地方在于小而精,一条街道就呈现出了江户时代驿站小城的缩影,到处都是时代的印记。
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走到街道尽头有一座小山,走上去便可俯瞰整个大内宿。
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青山脚下的小村落犹如沙盘里的世界一样,一切是那么整齐而精致。
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来到大内宿一定要试试这家特色餐厅三泽屋的大葱荞麦面,这家店非常有人气,经常有人排队。
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三泽屋是一栋100多年前的老房子,过去冬天取暖的围炉仍然在使用,不过现在用来烤鲶鱼了,一进店香味扑鼻~~~夏天是日本吃鲶鱼的季节,在各地都能看到。
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店里环境很古朴,座位都是榻榻米,周围还有一些佛家的装饰,整个空间弥漫着浓浓的和风禅意。
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这家店最大的特色就是用大葱当筷子吃荞麦面,一口面一口大葱,荞麦面既有下面这种冷面,也有热的汤面。
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之所以用大葱做筷子,还得追溯到德川幕府时代,当时为德川将军呈上的大葱荞麦面是葱碎荞麦面,用筷子食用,后来将军认为葱被“切”不吉利,断了缘,之后就用大葱来代替筷子,这个特色一直延续到现在。
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里磐梯高原——五色沼的颜色盛宴


提起会津的山,首屈一指的便是北塩原村的磐梯山了,磐梯山北方有一片磐梯高原,又叫“里磐梯”,属于磐梯朝日国立公园的一部分。磐梯山是一座活火山,在1888年有一次大规模火山爆发,喷出的泥石流掩埋了下游的村落,堵塞了长濑川上游水域,结果形成了上百个大大小小的湖沼景色美如仙境。其中有数十个湖沼因为矿物质浓度和深浅不同,呈现出五彩斑斓的景象,因而被称为“五色沼”【日本】会津地区:穿越回到江户时代,去发现另一个日本


从东京到里磐梯的交通方式:

JR东京站乘坐仙台方向的东北新干线(1小时20分)
JR郡山站换乘JR磐越西线(约35分)
猪苗代站换乘磐梯东都巴士桧原线(约30分)

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五色沼湖边夏天有绣球花,不过其实最美的季节是秋天看红叶的时候。
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葱郁的树木和绣球花点缀宝石般的湖水,十分养眼。
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这里湖水洁净无瑕,随不同的气候和时间,而呈现变幻莫测的颜色。
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毕沙门沼是最大的一个沼,可以划船,后面的山就是火山磐梯山了。
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湖水时而蓝,时而又变绿,泛舟湖中,愈看愈迷人。
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五色沼湖畔有一条全长3.6公里的自然探胜路,散步道很平缓,单程1个小时15分钟左右就能走完,华丽老师亲测后墙裂推荐。
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毕沙门沼的鲤鱼非常大,有一条身上有个心形的红斑,据说看到那条鲤鱼就会带来好运哦~~
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沿着散步道一路可以欣赏湖沼风光,花上1小时左右就能走遍比沙门沼、赤沼、弁天沼、青沼、琉璃沼、柳沼,可以尽情享受颜色变幻的视觉盛宴。
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每个湖沼大小不一,颜色也不一,无论是青绿色的比沙门沼,绿赤色的深泥沼,青色的琉璃沼,还是绿色的赤沼,都呈现异曲同工的美感。
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翡翠色泽的湖水色调变化多端,将天地印照得一片清宁。
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喜多方市——拉面之城的黄金向日葵花田


位于会津若松北面的喜多方是有名的拉面之城,这里有品质优良的大米和清甜的水质,因此自古就是酒、味增、酱油等酿造品的名产地。喜多方不仅有好吃的拉面,还有金黄色的向日葵田,在喜多方车站观光案内所取好资料就可以开启旅程啦~~

从东京到喜多方市的交通方式:

JR东京站乘坐仙台方向的东北新干线(1小时20分)
JR郡山站换乘JR磐越西线(1小时15分)
在JR会津若松站换乘喜多方行的列车到喜多方站约27分)

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如果是8月份来喜多方,可以坐期间运营的巴士去三之仓高原向日葵花田。每年811-16日、19-20日、26-27日,喜多方站前都有专门的巴士前往三之仓高原,当天往返非常方便。

巴士时间:

去程:喜多方站前11:45发车,12:15抵达三之仓高原

回程:三之仓高原14:00发车,14:30抵达喜多方站前 

票价:

成人单程500日元,往返1000日元

儿童单程250日元,往返500日元

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三之仓高原向日葵花田是东北地区最大的向日葵花田,311东日本大地震之后,福岛人民为了重新振作起来,所以种了这些正能量的向日葵。这里是高原地区,更接近关东,离核电站其实非常远,所以不用过多担心。
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置身金黄色的向日葵田里,感受自然的美和生命力,正是这太阳一般的朝气让人有勇气走出阴霾,拥抱阳光。
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这里的向日葵开得很盛,深深浅浅的橙黄色在流动着,像孩童天真稚嫩的脸庞,在向着太阳点头微笑。
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向日葵盛开的夏天,阵阵夏风吹过,金黄色的花海翻涌着金色的波浪,一层一层涌向远方。
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此时愿意化身一株向日葵站在花田中,和向日葵一起面向太阳,绽放生命。
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向阳而开的向日葵,开起来就像阳光般灿烂,颜色里充满阳光的味道。今年因为气候的关系,花田比往年要晚开,8月底也只开了7成左右。
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嗅一缕向日葵的芬芳,呼吸阳光和爱的味道,向着太阳追寻梦和希望。
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回到喜多方市,去品尝有名的喜多方拉面。喜多方酱油拉面非常出名,是日本三大拉面之一(其他两个是北海道味增拉面、九州豚骨拉面),所以在喜多方居然还有个拉面神社,鸟居上还有一双巨大的筷子。
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神社里供奉的是一个拉面碗。。。
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在喜多方到处可以看到拉面店,有这种“老面会”招牌的,都是当地的老字号。
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一家叫“上海”的老字号,藏匿在干净整洁的古朴街道中。
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我们去了当地人推荐的“ABE食堂”,在一条小弄堂里,酒香不怕巷子深,果然很受欢迎,我们到的时候已经排长队了,其他老铺我也没看到人排队。
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这家特色就是叉烧拉面,汤很浓郁,喜多方拉面的最大特点是汤香而浓、面粗而卷,不过喜多方拉面以酱油汤为主,南方人会觉得有点重口。
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喜多方也是产日本酒的地方,这里很多家都是几百年历史的老店,像这家小原酒造,到今年已经300年了,现在是第十代传人,是1717年江户时代就创建的酒厂。
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店里可以买到各种日本酒,还可以参观酿酒的作坊。这家酿酒厂的特色是让听交响乐发酵(声音震动),是45年前第九代传人的创意,据说灵感来自胎教...然后还说听莫扎特酿造出来的酒最好喝。
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会津若松——温存着历史足迹的武士之城


会津若松市是会津地区的都市,在江户时代这里是会津藩的城下町,由于在二战中免于盟军空袭等因素,这里遗留了不少古迹。其中最有名的鹤城拥有600多年的历史,是日本东北地区首屈一指的名城,也是日本唯一的红瓦城堡,这里曾是会津藩藩主的城池。

从东京到会津若松市的交通方式:

JR东京站乘坐仙台方向的东北新干线(1小时20分)
JR郡山站换乘JR磐越西线到会津若松站(1小时15分)

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被称为武士之城的会津温存着历史的足迹和江户时代武士的历史。
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1868年的戊辰战争中,会津藩在这里利用鹤城的地理优势,顽强抵抗政府军达一个月之久。2018年是戊辰战争150周年,如今鹤城的天守阁已经改建成博物馆,登上天守阁既可俯瞰整个市区,又能远眺磐梯山。
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会津民间工艺品的代表就是摇头红牛,轻轻碰一下就会摇头,十分可爱,再加上人们都相信红色可以辟邪,所以红牛知道现在都被视为十分珍贵的吉祥物。
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在鹤城有DIY绘画自己小红牛的体验,可以自己画一只摇头小红牛带回家~~
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会津若松还以日本千元大钞上的人物野口英世而出名,他是日本国宝级的细菌学家和生物学家。野口英世在会津若松度过了他的青春年代,这里有他的青春馆,一楼是一间古朴的咖啡馆,建筑本身也是古建筑。
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店内环境十分复古,每一件物品和装饰都透露着古朴的味道,像一家古董咖啡馆。
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吧台上还有两台非常华丽的冰滴咖啡架,夏天可以在这个古雅的咖啡馆里喝一杯醇香爽口的冰滴咖啡。
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店里就连收银用的都是古朴的收款机,非常拉风。
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咖啡店里所有的东西都古古的,很有年代感。
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美式咖啡香气醇厚,口感平衡,味道不错。有趣的是,这家咖啡店所有茶具上都印有野口英世和他太太的头像,太有爱了。
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现泡的茶也很不错,茶盘上有一个小沙漏,在一沙漏时间里就可以泡好品尝了,还可以加牛奶饮用,风味很特别~~
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离开城市我们去乡下泡温泉,会津有丰富的温泉资源,最有名的就是离会津若松市不远的东山温泉。途中可以看到第一只见川桥梁,这座桥是横跨只见川的铁道桥中唯一一座拱桥,拍照的时候很巧正好有一辆列车通过~
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东山温泉「原瀧」是我这次关东&东北之行个人非常推荐的一家酒店,古色古香的日式酒店就隐藏在山谷中,窗外绿树葱葱,溪水潺潺。东山温泉是1300年前就被发掘出来的温泉,水质当然不用说,景观也是一流的,推开窗就是一幅画。
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这家温泉酒店的晚餐很特别,是在小溪边吃的会席料理,穿着浴衣听着流水声,格外有情调。
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生鱼片和虾,食材非常新鲜,入口爽滑,每一口味蕾都很满足,别具用心的摆盘也是一种视觉享受啊~~
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夏天的各种应季蔬菜瓜果,清新沁人,是夏季消暑的佳品。
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夏天到哪里都可以吃到鲶鱼,烤至外焦里嫩,薄薄一层酥脆的鱼皮包裹着嫩滑肥美的鱼肉,美味至极。
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最有特色的就是这道和牛,从雪花的纹路来看至少有M8以上,牛油很饱满,看着就垂涎欲滴~~
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自己烤别有一番风味,想吃几成熟自己做主,看和牛在烤架上滋滋冒油特别满足,味道也当然自然不在话下。在这座溢满传统文化精髓的小城里,带着纯粹的心情去悠然体验时间的流逝,也是一种难能可贵的美好。
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