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有痘痘的巧克力布朗尼

(2014-03-20 20:10:01)
标签:

巧克力布朗尼

烘焙

蛋糕

牛小音

巧克力豆

有痘痘的巧克力布朗尼

有痘痘的巧克力布朗尼

上堂课学习制作了巧克力布朗尼,于是这周在家便操练了起来,以前也跟着君之做过布朗尼,但这次用了一种新的配方,而且加入了巧克力豆,使得这款蛋糕的味道更加浓郁了呢~
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材料:黑巧克力100g,高筋面粉50g,无盐黄油40g,核桃碎20g,耐烤巧克力豆30g,可可粉8g,葵花籽油20g,红糖70-80g,鸡蛋1个,蛋黄1个,香草精少许,盐少许

制作方法:
1.黄油加黑巧克力隔水融化,加入可可粉搅拌均匀
有痘痘的巧克力布朗尼
2.碗里倒入葵花籽油,红糖,香草精,盐,鸡蛋和蛋黄,打发到颜色变浅
有痘痘的巧克力布朗尼 有痘痘的巧克力布朗尼
3.混合面粉,一半巧克力豆,核桃碎,倒入2中
有痘痘的巧克力布朗尼
4.再将融化的巧克力黄油倒入2中,搅拌均匀后倒入模具(6寸大小的方形烤模)
有痘痘的巧克力布朗尼
5.表面再撒上一层另一半巧克力豆
有痘痘的巧克力布朗尼
6.烤箱预热150度,中层,30分钟
有痘痘的巧克力布朗尼

Tips:
1.蛋糕表面烤到开裂,触感较坚硬时说明已经烤好
2.蛋糕取出后冷却后再切块

有痘痘的巧克力布朗尼

有痘痘的巧克力布朗尼

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