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五色杂陈——芦笋香菇青豆炒虾仁

(2009-04-08 17:29:18)
标签:

养生

芦笋

炒虾仁

青豆

口蘑

韩国

分类: 家常味道

五色杂陈——芦笋香菇青豆炒虾仁

 

一、材料篇:虾、鲜芦笋、青豆、玉米、口蘑、胡萝卜、红椒、韩国辣酱

、做法:1、先将芦笋掐去老头,留下嫩头,浸泡洗净、切段,鲜虾去头、壳,挑去虾线,口蘑,红椒切片。

五色杂陈——芦笋香菇青豆炒虾仁

 

2、起锅倒油,待油6成热爆香蒜茸,加入虾、青豆、玉米粒、红椒略炒五色杂陈——芦笋香菇青豆炒虾仁

3、下鲜芦笋、胡萝卜叮、口蘑翻炒片刻,加入一勺韩国香辣酱,调味出锅

五色杂陈——芦笋香菇青豆炒虾仁

 

五颜六色,清香鲜嫩,爽口鲜脆

                   五色杂陈——芦笋香菇青豆炒虾仁

 

温馨提示:

1、芦笋中含有在丰富的叶酸,大约五根芦笋就含有100多微克,已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源它性味甘寒。

2、芦笋有清热利小便的功效,夏季食用有清凉降火作用,能消暑止渴。

3、新鲜的芦笋,洗干净后再去表面的粗皮,这样可以避免削皮后部分营养在水中的流失。

感谢分享:)

 

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