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Frozen icebox cake

(2016-01-13 00:45:47)
标签:

icebox

美食

甜点

分类: 甜点
Frozen <wbr>icebox <wbr>cake

Frozen <wbr>icebox <wbr>cake

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Frozen <wbr>icebox <wbr>cake

非常非常喜欢的一款甜点,是看SandeeA的博客学来的。
她取的名字是Frozen icebox cake。

好朋友第一眼看到这个时以为是面粉做的蛋糕,其实这个是用饼干做的。
做这个需要一点点耐心,中间有个步骤是要冷冻的,而且是24小时。

天冷了,吃冰吧。(哈哈,我没有疯。我只是放弃治疗了- -)

所需原料

ice box:
10~12 饼干(要脆一点的,不要带夹心的)
1/2 cup 牛奶
250ml 淡奶油
2tbs 砂糖

巧克力装饰:
125ml 淡奶油
125g 黑巧克力
适量杏仁或核桃等坚果粒

制作过程

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1、制作icebox,将淡奶油与砂糖混合,使用电动打蛋器将其打发至变硬。
2、将饼干沾取一点牛奶,然后用刮刀将奶油抹在每一片饼干正反两面上。使后一片饼干都粘合在前一片饼干上,最后做成如第二幅照片的样子。
3、将饼干外围也均匀抹上剩下的奶油,包裹好之后如第三幅照片的样子。之后将其放入冷冻室,24小时左右。
4、制作巧克力装饰,将黑巧克力切成小块。
5、将淡奶油放入容器中,加热后离火,加入黑巧克力块,搅拌至充分溶解,待其冷却。
6、将冷冻好的icebox取出,浇上巧克力酱。
7、撒上坚果颗粒。
8、用刀沿对角线切开即可食用。

珊妮小贴士:
1、做好巧克力酱后一定要待其充分冷却后再淋在icebox上,因为过热会使其融化。
2、坚果我用的是核桃,事前也将核桃仁放在烤箱里烤了一会儿,这样味道会更香郁。

如果你喜欢这个菜谱,想尝试一下,就尽情做起来吧!味道真的很好!记得在微博发成品图@我哦。
点击文字进入我的微博:supershani
或者发邮件给我:justnacl@163.com

祝大家好胃口!bon appetit!

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