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【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

(2018-12-10 07:22:49)
标签:

美食

january

蛋糕

加拿大冷冻野生蓝莓

分类: 蛋糕、慕斯
【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受


#新浪美食福利派送#活动中,很幸运能得到美食君派送的加拿大冷冻野生蓝莓,酸酸甜甜的,而且野生蓝莓自身就有丰富的类黄酮花青素,能延缓衰老、增强视力、预防癌症、扩张动脉等功效。与其他水果相比,野生蓝莓的抗氧化能力最高。再次感谢@新浪美食 ,和牛津冷冻食品有限公司 提供的冷冻蓝莓。


【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受


加拿大冷冻蓝莓开袋后可以直接吃,酸甜可口,我可是一口一口吃得停不下来,配上酸奶和麦片,颜色好看,营养全面又健康,而且做起来也快速简单。
这次我用它做了蓝莓布朗尼,外脆内软,巧克力的香浓,蓝莓的酸甜,滋味无穷,配上一杯黑咖啡,简直是浓情蜜意的味蕾享受~


【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受


【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受


【蓝莓布朗尼】

材料:黑巧克力120克,黄油60克,细砂糖60克,牛奶20克,鸡蛋2个,低筋面粉65克,可可粉15克,泡打粉2克,牛津冷冻野生蓝莓100

ACA烤箱温度:180度,上下火,中层,18~20分钟

模具:15*15慕斯模具

 

做法:

1、所有材料准备,低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

2、鸡蛋打散备用;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

3、黑巧克力隔水融化;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

4、加入黄油,搅拌至融化;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

5、加入细砂糖拌至融化;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

6、加入牛奶拌匀;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

7、分次加入鸡蛋液拌匀;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

8、筛入混合好的粉类,拌匀;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

9、倒入模具(15*15),摆上蓝莓;

【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受

10、烤箱预热180度,放入模具,烤18~20分钟,出炉冷却后撒上少许糖粉即可。

 【蓝莓布朗尼】浓情蜜意的味蕾享受


【燕子有话说】

1、牛津冷冻野生蓝莓解冻后是直接可以食用的。

2、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。

3、模具我使用了15*15的慕斯模具,假如使用稍微大些的模具,烘烤时间可以适当减少些。


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