加载中…
正文 字体大小:

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

(2018-02-01 08:38:08)
标签:

美食

january

新春悠享家

奶酪乐园cheesepark

分类: 家常菜、西餐
#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅


奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一,它与中国的火锅很相似,只不过锅底是溶化的奶酪, “涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。

在这里感谢@新浪美食 和@奶酪乐园cheesepark 提供那么好的食材,让我也能在这个寒冷的冬天感受一下异国风味的奶酪火锅。 ​​​​


#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

奶酪火锅准备两种奶酪,一种是快乐牛古老也奶酪,另一种就是瑞士大孔奶酪,这个味道是很浓郁的,两种奶酪各100克左右,足够一家三口食用。
对于火锅里的菜没有特别讲究,看个人爱好,我这次用了煸熟的虾仁,放入奶酪后,蘸着面包吃的,很多人都说素菜或者水果口味好,更适合奶酪火锅,但我觉得这次虾仁经过用蒜泥和辣椒煸炒后,鲜、辣、咸,再融入浓浓的芝士里,味道也是很不错的,最后选择蒜香味的法棍,蘸着一起放进嘴巴里面,哇欧~味道好极了。

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅


#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅


【虾仁奶酪火锅】

材料:虾仁60克,蒜泥1小勺,小米椒半根

瑞士大孔奶酪100克,快乐牛古老也奶酪100克,白葡萄酒3大勺,大蒜1瓣,玉米淀粉1茶匙,凉白开水2大勺

 

做法:

1、瑞士大孔奶酪和快乐牛古老也奶酪擦丝备用;

 

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

2、白葡萄酒准备,大蒜2瓣(1瓣切成蒜泥,另1瓣切成片),小米椒去籽切成碎,玉米淀粉和凉白开水混合均匀备用;

 

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

3、锅里放少许食用油,放蒜泥和辣椒碎,放虾仁翻炒至熟;

 

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

4、另起锅,小火加热,放入蒜片擦拭锅底,倒入白葡萄酒煮到沸腾;

 

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

5、倒入瑞士大孔奶酪和快乐牛古老也奶酪;

 

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

6、小火加热到奶酪融化,倒入水淀粉,搅拌均匀;

 

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

7、放入炒熟的虾仁;

 

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

8、最后撒上少许现磨黑胡椒,搭配面包或者墨西哥米饼一起吃。

#新春悠享家#虾仁奶酪火锅——这个冬天感受一下异国风味的奶酪火锅

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有