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#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

(2018-01-02 07:57:52)
标签:

美食

january

家常菜

新春悠享家

分类: 家常菜、西餐
#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来


告别2017,迎来2018,回望一下走过的2017,
学过的东西,做过的事,艰辛的攀登只有自己体会,
再苦也要坚持,再累也要拼搏,
未来的路,必须带着更高的理想继续付出,
迈出勇敢和坚定的脚步,
新的一年希望自己有更大的进步。

回到正题,可乐平时都不喝,只是偶尔烧个可乐鸡翅、可乐排骨,
可乐中有焦糖色,可以代替炒焦糖,可以起到上色作用,
家里有吃不完的苹果,也可以加一个苹果进去,解腻吧,
最后,想喜欢吃软烂的苹果,可以多煮一会儿,
不喜欢的话,在加入苹果后,翻炒后煮5分钟即可,
我呢,喜欢吃软烂的,是因为岁数大了嘛,哈哈,
反正就根据自己的口味试试吧。


#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来


【苹果可乐排骨】

材料:排骨600克,苹果1

腌料:生抽1勺,蒜末适量,五香粉适量、胡椒粉适量

调料:老抽1勺,料酒1勺,冰糖少许,可乐180毫升,盐少许,姜丝适量,葱花适量

 

做法:

1、排骨清洗干净,沥干水分;

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

2、将排骨和生抽、蒜末、五香粉、胡椒粉放在一起拌匀,腌制2小时;

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

3、苹果切成块;

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

4、锅中倒入适量食用油,放入姜丝,爆香;

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

5、加入排骨翻炒至两面变色;

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

6、加入料酒、老抽和可乐,再加入少许冰糖,煮沸,加盖,转小火炖25分钟;

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

7、加入苹果,翻炒数下,煮约5分钟;

#新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来

8、最后大火收汁,尝一下,觉得淡可以加少许盐调味,撒上葱花即可。

 #新春悠享家#苹果可乐排骨——好吃到停不下来 

【燕子有话说】

1、甜度和咸度可以根据自己的口味调整。

2、最后,想喜欢吃软烂的苹果,可以多煮一会儿,不喜欢的话,在加入苹果后,翻炒后煮5分钟即可。

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