加载中…
正文 字体大小:

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

(2017-10-19 19:49:28)
标签:

美食

january

欧包

试用

早餐

分类: 面包、披萨
长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE,经典银黑色外壳,

银色的防烫手把,无极旋钮,大屏数显,

真是大气又华丽,10大功能菜单的智能空气烤箱,

可以满足我们不同烹饪需求。


长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

烤箱温度精准。发酵以及烘烤时温差控制的相当好,对发酵时温度进行测温,没有偏差;烘烤测了三个温度,分别为100度、150度和200度,只有在200度时,实测温度略高10度,100度和150度时内部温度和预设温度完全吻合,精准的温度空气烤箱就能在烹饪时准确的把握好食物的熟成时间,做出诱人的美食。

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

空气烤热空气高速循环,热力均匀穿透食物,使食物保留丰富的肉汁与均匀的色泽,提升食物的脆香口感,而且跟以前的烤箱对比,缩短了烘烤时间,可以让我们有更多的时间做其他事情。

烤箱为搪瓷内胆,不粘油易清洁,耐热防锈,肉质类含油食物烘烤时会产生大量油渍,这样后续方便我们清洗,只需轻轻擦拭便可去除污渍。

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

烤箱门为双层加厚,隔热钢化玻璃,加倍锁热,使食物烤色均匀,安全性与节能性高。

烤箱可以自由调节上下管温度,和时间的调节,操作特别简单,内设照明灯,可以随时观察食物在烘烤时的变化。

 长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包


长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

烤箱的基础配件齐全:搪瓷烤盘、烤叉手柄、旋转烤叉、隔热手柄、搪瓷接渣盘、烤网和说明书,接渣盘是抽屉式的,放于烤箱最下面,能有效的接住食物残渣,抽取方便,清洗更容易。

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

以前的我不爱吃欧包,觉得太硬不好吃,可现在我渐渐爱上了这种有嚼劲的口感,人的口味是会变的,这次我用铸铁锅做了这款蔓越莓碧根果欧包,假如没有铸铁锅,也可以直接在烤盘上烤。

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

觉得好玩,所以又多拍了几张。

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

【蔓越莓碧根果欧包】

材料:高筋面粉270克,全麦粉30克,盐4克,酵母1.5克,水270

馅料:碧根果20克,蔓越莓干20

长帝CRWF42NE温度:220度,50分钟

 

做法:

1、 将所有材料倒入容器中,盐和酵母分开放;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

2、用刮刀充分混合均匀即可;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

3、每隔半小时折叠1次,共折叠3次,每次4步,用手沾水将面团由上往中间折;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

4、将面团由下往中间折;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

5、最后左右折叠好,盖上保鲜膜进行发酵;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

6、第三次折叠时,取出面团,在面团上加入蔓越莓干和碧根果;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

7、上端向1/3处折叠,加入蔓越莓干和碧根果;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

8、下端向1/3处折叠,加入蔓越莓干和碧根果;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

9、左右两端同样向1/3处折叠;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

10、将面团放入盆中,盖上保鲜膜;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

11、面团发酵至两倍大时,取出;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

12、再次上下左右折叠整形后,放进撒了干粉的藤篮里,光滑面朝下;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

13、盖上布进行最后发酵,发至两倍大;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

14、提前将铸铁锅连盖一起送入烤箱,上下管烤220度预热40分钟;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

15、铺上油纸,撒上少许干粉,将面团小心从发酵篮倒出,连油纸一起放入越热好的铸铁锅内,盖上盖子;

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

16、烤箱继续调至上下烤220度,放入铸铁锅先烤30分钟,再将铸铁锅盖子揭去,继续烤20分钟直到面包上色,取出晾凉。

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告——蔓越莓碧根果欧包

【燕子有话说】

1、配方中水量比较多,在盆中折叠时,手上沾点水,这样不会粘手,面团在案板上操作时,可撒些干粉整形。

2、馅料可以加入自己喜欢的坚果。

3、铸铁锅经过烘烤非常烫,所以在操作中一定要戴隔热手套。

4、烘烤时间和温度根据自己烤箱调整。

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有