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【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

(2017-05-02 09:11:27)
标签:

美食

january

早餐

面食

肉燥面

分类: 米面、炒饭
【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面


每天早上送孩子上学总是特别赶,
而且每天都要想着早饭做什么,
每天换花样,真的太伤脑子了,
再有就是有时自己不想早起,
总想这能短时间解决早餐,
昨天炒了榨菜肉末,下碗面,
直接将肉末舀在面条上,
一顿早餐就可以轻松解决了。

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面


【榨菜肉臊面】

材料1:面条1

材料2:猪绞肉550克,榨菜2包,姜1块,葱4根,蒜6瓣,糖2茶匙,白胡椒粉1茶匙,生抽4汤匙,水1

 

做法:

1、猪绞肉准备;

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

2、榨菜切碎,姜切丝,大蒜切碎,葱切葱花;

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

3、热锅下油,把葱姜蒜一起放入锅煸炒出香味;

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

4、倒入肉末炒至变色,加入生粉,继续翻炒;

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

5、倒入榨菜,加入糖和白胡椒粉翻炒均匀;

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

6、加入生抽炒一会儿加水煮到浓稠,盛出备用;

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

7、锅内加水,下一份面条煮;

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

8、青菜焯水,放入面条上,舀上榨菜肉末即可开吃啦。

【榨菜肉臊面】一碗热呼呼的面

【燕子有话说】

1、尽量选择半肥瘦猪肉,这样比较容易出油,可以不需要放油煸炒,这次瘦肉比较多,下锅前放了油。

2、榨菜是咸的,还加了生抽,可以不加盐,当然这要根据自己的口味,觉得淡可以适当加盐调味。

3、榨菜肉末剩余的可以放冰箱冷藏下次再吃。



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