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【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

(2017-04-19 18:44:31)
标签:

美食

january

西餐

家常菜

烤肋排

分类: 燕的西餐

【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气


春节前收到的@新浪美食  @大喜大-中韩美食DIY  的酱料包,

一直在不断的品尝中,家里人都说好吃,而且特别方便,

正好家里有块猪肋排,便用孜然烤肉酱腌制了几个小时,

当然最好是过夜,这样就更入味,味道更好,

只能说我们等不及了,腌了四个小时就烘烤了,

加了两根迷迭香和蒜头,烘烤时阵阵飘香,

味道也特别棒,切开后也仅仅只有四根,

不一会儿,是不一会儿哦就下肚了,

感觉就是当零食吃的,一定要趁热才好吃呀。

 


【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气


【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气
 

【酱烤猪肋排】

材料:猪肋排450

辅料:大喜大烤肉酱1包,蒜头一个,迷迭香2

温度:200度50分钟左右

 

做法:

1、猪肋排洗净,清水中浸泡半小时去除血水;

【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

2、沥干后用厨房纸吸去水分,烤肉酱准备;

【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

3、将烤肉酱倒入猪肋排上,涂抹均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时,有时间最好冷藏过夜;

【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

4、腌好的猪肋排上放上两根迷迭香和一个蒜头;

【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

5、烤箱预热200度,放入烤盘烤50分钟,中途将猪肋排翻面一次。

 【酱烤猪肋排】阵阵诱人香气

【燕子有话说】

1、猪肋排腌制最好冰箱冷藏过夜,这样更入味。

2、烘烤时也可以加入自己喜欢的配菜同烤。

3、烘烤的时间根据肋排的大小厚度调整。

 



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