加载中…
正文 字体大小:

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

(2016-01-31 18:16:53)
标签:

美食

january

家常菜

糖醋排骨

八珍盛宴

分类: 家常菜、西餐

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

 

 

糖醋排骨是一道特别家常,但又能在聚餐时上得了台面的菜,也绝对是受欢迎的一道菜。

记得小时候平时还吃不到这道菜,只有在逢年过节,餐桌上才会有的,口味酸酸甜甜,小朋友都特别喜欢,现在条件好了,吃什么都要以健康为主,所以平时也很少烧糖醋排骨,但是过春节,怎么少得了这道菜呢?还是很怀念小时候的那个味道。


#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

 

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜


【糖醋排骨】

材料:肋骨500克,姜片4片,红烧酱油1大勺,生抽1大勺,糖2小勺,醋1大勺,生粉少许

 

做法:

1、排骨放入锅中加水,大火将水烧开,水开后再煮2分钟,焯去血沫,捞出排骨冲洗干净,控干水分;

2、热锅上油,倒入排骨和姜片;

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

 

3、将排骨翻炒至微黄;

4、加入红烧酱油和生抽,翻炒均匀;

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

 

5、加入糖翻炒均匀;

6、加入温水没过排骨;

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

 

7、大火煮开转小火30分钟左右,锅中的汤汁渐少,加入醋,翻炒一下;

8、生粉加入少许水,倒入排骨中,翻炒均匀,让排骨上都裹上酱汁,出锅后撒上少许葱末即可。

#八珍盛宴#【糖醋排骨】过年必吃的一道菜

【燕子有话说】

1、不喜欢葱花的,最后可以不放。



0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有