早就发现, 真正的大厨还是男人居多, 为什么呢?

    帅哥学校有个project, 向大家介绍一款自己喜欢的食品, 并演示制作过程. 帅哥毫不犹豫选择了sushi. 对于他把sushi列为美食, 老大一直耿耿于怀, 不过是米饭团子配点菜, 一小块就差不多一大元, 不如直接吃生鱼实惠. 其实sushi的营养价值还是不能否认的, 只是市场上的利润率(尽管它属于纯手工操作)还是被定得太高了.

    为了帅哥的口味和老大的想法的和谐, 我一直是自己在家做sushi. 开始帅哥总是念叨我做的不如买的好吃, 直到我们常去的那家店换了东主后做出来的sushi干硬无味, 而再换了另一家也是味道不对, 他才最终认可了我的作品. 也许是在和店家的竞争中, 我货真价实地进步了呢! 其实sushi的制作并不难, 只是准备过程繁琐, 原料多但用量并不大, 而每样原料都要加工. 真到包的时候就离吃并不远了, 确实适合餐饮行业运作.

    为了他的project和他的嘴巴, 帅哥倡议了这次sushi晚餐. 我忙和了一个多小时准备了原料, 米饭用白醋, 糖, 盐拌好, 切了生三文鱼, 牛油果, 黄瓜, 蟹柳, cream奶酪, 炸了tempura, 还准备了鱼籽. 帅哥看我包了一个后, 就跃跃欲试, 之后竟欲罢不能, 连说不难, 有意思. 再后就开始打破常规随意搭配原料. 尽管他包的不够紧实, 但事实证明, 他的混搭口味还是很成功的. 只是他最后的摆盘也是很随意的混搭, 我也就无从分辩所有品种了. 只能以一张照片做个代表了.

    帅哥在厨房里真的很有大厨chef的范儿呢! 我又发现, 要成为大厨, 这种范儿是学不来的 ---- 不拘一格的想象力. 我自愧不如.