加载中…
正文 字体大小:

蜜酥鸡米花---悟

(2009-08-31 09:22:54)
标签:

鸡米花

鸡脯肉

蜂蜜

秋天

孙朱朱

分类: 热菜

蜜酥鸡米花---悟

 

                   

 

早晨起床打开窗户,凉风扑面而来,虽然树叶还没有发黄飘落,但还是能从早晚的温度中感觉到秋的脚步加快了,空气中秋的味道也渐渐得浓了起来~~~~~~~

 

这两个月里心浮躁的很,总是不能静下来做事情,当我接到秋发来的信笺时才恍然意识到,一个夏天就在这样的浑浑噩噩中混过去了~~~~

 

站在6楼这样的高度,尽管隔着一些建筑物,还是能看见儿子学校的楼顶,孩子下课时的欢闹声也不时的传过来,虽然不可能在那些嘈杂的声音中分辨出儿子的声音,可是却觉得很踏实。随着他一年年的长大,我忽然觉得只要每天能看见他可爱的脸,听见他喊妈妈,就是件非常幸福的事情?哪怕是和我争论生气,我都会开心,原来幸福真的是件很简单的事情,不一定非得是那些在你生命中最耀眼的几件大事~~~~~

 

记得那天在楼下和两个朋友聊天,华因为另一个朋友在吃喝上面的过度节俭说的那些话很耐人琢磨,她说:“其实幸福很简单,吃更是最直接最容易最快能体会幸福的事情,年轻的时候在吃喝上面省钱,不注意自己的身体,就是存再多的钱到老了也只是用来买药而已,虽然每个人都有自己的生活方式,但是我还是觉得要善待自己,人的一生就是能够正常的活到老也不过短短的几十年,何况还有那些突如其来的灾祸,所以不要给自己设太远的生活目标,不要总是活在等待中,那只会让自己痛苦,还是踏踏实实开开心心的过好眼前的每一天就可以可以了~~~~~~~”

 

在这个初秋的早晨,在这个收获的季节,我悟到这些也算是有些收获吧?生活其实很简单,都是自己给弄复杂,但愿我能够让自己变得更平和一些,不要把自己永远算计在得失之间~~~

 

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~蜜酥鸡米花 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

大小宝昨天批评我,好多天都没认真做饭了,基本上不是在外面吃,就是糊弄,其实我心里也早就感觉过意不去了,外面的东西也早就吃够了,可是那些日子真是感觉很忙碌,虽然不知道自己在忙些什么,感觉身心真的疲惫~~~~~

检讨了自己后,立即翻翻冰箱,存货还是很多的,鸡脯肉还很新鲜,本来想做宫保鸡丁,但是好多料因为搬家都找不到了,忽然看见了蜂蜜,于是灵机一动,就有了这道蜜酥鸡米花

 

制作方法:

主料:鸡脯肉300克  

腌料:葱段20克 姜片20克 生抽1小匙 白糖1小匙 料酒1小匙 胡椒粉少许 盐少许

糊料:低筋面粉2大匙 鸡蛋一个 水少许

汁料:蜂蜜一大匙 生抽一小匙 水一大匙

其它:淀粉少许 芝麻适量 植物油多一些(实际消耗不多)

蜜酥鸡米花---悟

蜜酥鸡米花---悟

详细步骤:1.鸡脯肉洗净,打上花刀,深及1/3处(容易入味),然后切成1.5厘米见方大小的块

          2.切好的鸡块放入腌料拌匀腌30分钟

          3.将糊料拌在一起搅成糊状(不要顺一个方向搅,以免上劲)

          4.倒入腌好的鸡块中拌匀

          5.锅烧热倒入油(多一些)烧至油微冒青烟,转中火

          6.逐块下入鸡块炸呈浅金黄色(大约2分钟)捞出

          7.锅中的油倒出去,不留底油

          8.将汁料放在一起搅匀倒入锅中烧开

          9.倒入淀粉水勾薄芡

          10倒入炸好的鸡块撒上芝麻,翻拌均匀,使鸡块均匀的粘满料汁即可关火

         更多美味请点击:

        做母亲应该掌握的19道纯肉菜

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有