大家猜出花杯里的插花是用什么做的了吗?没错,是用面团做的”萱草花”,为什么要做这朵花呢?周日就是母亲节了,这是一个温馨感人的节日,据说,这个节日最早出现在古希腊,现代的母亲节起源于美国,是每年5月的第二个星期日,母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花其实是萱草花,又叫忘忧草。
街边的花店借着母亲节的到来,花的价格节节攀升。我的两个妈妈都远在家乡,山西人尤其是父母一代心里继承着晋商崇尚节俭的良好习惯,山西人喜好面食,喜欢把自己的感情用面塑表达,在山西逢年过节,巧手的主妇用面团捏成各种动物花卉形状,有的当食物自己食用或馈赠亲朋,有的做成工艺品摆放在家里,寄托着人们对美好生活的祈福!所以,我就用面团亲手做一朵粉红色的萱草花,把我对两位妈妈的敬仰和感激之情包裹在花朵里,祝福我的两位妈妈忘掉所有烦恼,忘掉病魔的缠绕,快乐的享受晚年生活!
我的妈妈是一位典型的家庭主妇,妈妈用她的淳朴善良赢得了整个家族和邻里街坊的尊敬!妈妈可以把父亲这边兄妹四人、母亲那边兄妹六人,这样一个庞大的家庭,紧紧的团结成亲如一家人,妯娌亲朋之间从不拌嘴,不管哪边有困难,都是大家齐心协力,共同出谋划策。
奶奶生病的时候,大爷家在榆次,三叔和我们一个县城但三婶身体不好,妈妈主动承担起了照顾奶奶的重任,姑姑在一起做帮手。奶奶的一日三餐都是妈妈精心搭配,半年多的时间妈妈没有离开奶奶身边,直到奶奶撒手离开她最亲近的人。在农村,有红白喜事附近的相邻都会送礼,完事后兄弟姐妹要分收到的礼金和实物,爸爸工作的特殊性我们家的收礼最多。办完奶奶的丧事,整条街道的人都在等着看我家如何划分这些收礼,在他们眼里我们这个家族从没吵过一次架,这次肯定会因为分礼而吵架吧。是妈妈的大度让这个家族依旧和平相处,妈妈把我加收的礼都平分给大爷、三叔和姑姑家,而且是最好的礼物,自己留下了次要的一部分。
又隔了几年,姥姥病倒了,妈妈和小姨轮流照顾姥姥,照顾姥姥的同时,妈妈还惦记着家里爸爸和弟弟的生活。因为心急,妈妈抵不过病魔的缠绕,突发糖尿病并发症,送到医院时医生说需要动手术,严重的话需要截肢。那时,我和妹妹在太原刚参加工作,爸爸为了不让我们分心,妈妈生病好长时间没有告诉我们,邻居的阿姨们主动照顾着妈妈。直到动手术后,爸爸才给我和妹妹打电话。我始终忘不了第二天早晨我和妹妹从太原赶回家,当医生揭开缠绕在妈妈脚上的纱布,露出一个深洞清晰的可以看到里面的骨头,当时我和妹妹心疼的在医院额走廊里抱头痛哭。好在妈妈恢复得快,不出一个月脚背上的新肉渐渐长出,可以自由在地上行走。但那一幕,是我心里最深的痛,是我这辈子无法忘却的记忆!
这就是我的妈妈,一位平凡的主妇,却用她的实际行动,告诉我们做人不能太贪心,要独立,要用自己的双手靠自己去创造属于自己的幸福!要善待身边的每一位人,无论是帮助过你的,还是伤害过你的,是他们让你学会了成长!
我的另一位妈妈也就是我的婆婆,结婚后我和老公一直在苏州,和婆婆在一起的时间只有每年春节短短的七天。因我的妈妈不能走远路,每年,我都会接婆婆来苏州和我们住一段时间。有人说婆婆不能当妈,但我的心里婆婆就是我的妈妈,每次和婆婆出去,我都会习惯性地搀扶着婆婆一起走,我的婆婆身体很好,六十多了在家什么活都能干。搀扶婆婆一起走,这不是刻意的,而是发自我心底的真实行动,走在街边,别人问婆婆是你姑娘?婆婆总会笑嘻嘻的回答:“是的。”。生活中,婆婆待我也亲如女儿,时时刻刻想着我,对我和老公关于我们生活的想法,十分理解从不干涉。
这朵花,经济实惠,物美价廉,制作这朵花的同时,与妈妈和婆婆在一起开心的和不愉快的经历,点点滴滴都会浮于脑海,你会会深深体会到妈妈对自己和家人的爱,是多么的无私和高尚,亲手把自己对妈妈所有的爱戴和感激之情,融入这朵花中吧!
【原材料】:小麦面粉300克、糯米粉30克、小麦淀粉(澄面)30克、菠菜1小把、苋菜1小把、温水50克、
竹签。
【三色面团的和制过程】:
1.取100克小麦面粉、10克糯米粉和10克小麦淀粉(澄面)放在和面盆中,用筷子搅拌均匀。
2.往面粉里分次倒入50克温水,用筷子搅拌成雪花状面絮。
3.取1小把苋菜洗净,放在开水锅中焯烫30秒。
4.控水捞出苋菜放在小碗中,用手反复挤压。
5.挤出红红的苋菜汁,就可以用来和面了。
6.取100克小麦面粉、10克糯米粉和10克小麦淀粉(澄面)放在和面盆中,用筷子搅拌均匀,往面粉里分次倒入50克苋菜汁,用筷子搅拌成粉红色雪花状面絮。
7.取1小把菠菜洗净切段,放在料理机的果浆杯内加少量水榨成菠菜汁,菠菜汁倒在大火熬煮,煮到表面有浮沫出现,转小火慢慢熬煮,同时用一个小勺,把飘起的浮沫撇起。
8.浮沫放入一个碗中,这样提取到的就是真正的叶绿素,用来和面团颜色翠绿鲜艳(提取菠菜叶绿素的详细方法,请点:正确提取叶绿素的4要素——翡翠虾仁)。
9.取100克小麦面粉、10克糯米粉和10克小麦淀粉(澄面)放在和面盆中,用筷子搅拌均匀,往面粉里分次倒入50克菠菜叶绿素,用筷子搅拌成鲜绿色雪花状面絮,用手分别把三种颜色的面絮揉在一起,和成表面光滑的三色面团。
【萱草花花蕊的制作】:
1.用手把白色面团搓成圆柱形。
2.用刀分切成均等的小面剂子。
3.取一个面剂子用手揉成圆球,用擀面杖擀制成圆饼状的面片。
4.取一根竹签,把圆饼面片缠绕在竹签上,作为花蕊部分。
【萱草花花瓣的制作】:
1.用手把粉色面团搓成圆柱形,用刀分切成均等的小面剂子。
2.取四个面剂子用手揉成椭圆形,用擀面杖擀制成椭圆形面片。
3.取一个椭圆形面片包裹在白色花蕊的一边。
4.另取一个椭圆形面片放在紧靠第一片花瓣的一边包好。
5.依次把四个椭圆形面片都包裹在花蕊周围,使四片椭圆面片两两相对。
6.用手把花瓣向外稍稍做整理,花瓣部分就做好了。
【萱草花花柄和花叶的制作】:
1.用手把绿色面团搓成圆柱形,用刀分切成均等的小面剂子。
2.取一个剂子用手搓成细长条。
3.把细长条缠绕在竹签上,作为花柄。
4.另取一个面剂子用手揉成椭圆球,用擀面杖擀成椭圆面片向中间对折后展开。
5.沿着折痕用叉子在面片上压出叶子的花纹。
6.做好的叶子粘在花柄上,一朵漂亮的萱草花就做好了。
母亲节来临之际,把这朵花送给天下所有的妈妈们,祝福所有的妈妈幸福快乐!!
加载中,请稍候......