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进补之前先做什么—山药薏米茯苓粥

(2011-12-16 09:10:51)
标签:

美食

进补

开路

健脾胃

山药

茯苓

薏米

分类: 生命本元:主食

进补之前先做什么—山药薏米茯苓粥

马上就要冬至了,民间都有冬至进补的习俗。但在进补前,咱们要做什么准备工作呢?

进补之前需要先调理调理脾胃,给进补开路。什么叫开路?好比你经营一家店,进入节假日消费旺季之前,是不是要把库存清清,该打折的就打折,腾出位置,这样才好进货?如果门面陈旧了,是不是还得装修装修,捣腾捣腾?

进补前开路也是这意思。脾胃是消化、吸收食物和运化营养物质的,它能正常运转了,进补才能更好的吸收。而且滋补药很多都滋腻,尤其是湿性体质的,更要先服用一些去湿的食材才能进补。否则容易出现胸闷、胃胀、痰多、B溏、BB粘腻等现象。

 

今天这个粥偏于食疗,省事的也可以用豆浆机操作。但要记住有针对性,不能太杂,比如不要再加入黑芝麻、核桃等重于补肾的材料。常用的调理脾胃的食材有:大枣、山药、薏米、小米、红豆、芡实、茯苓、陈皮等,根据自己的体质组合。

中成药里有六君子丸、霍香正气胶囊之类的也适合。但涉及到药的最好是去医院确诊后再服用。如果你打算冬至开始服用膏方,也一定要去正规的中医院,而且医生也会根据你的体质开好开路方的。

 

这款粥在冬至进补前连吃1周左右即可。

 

进补之前先做什么—山药薏米茯苓粥

需要的材料:

山药......50g(干的淮山片为20g)

薏米......30g

大米......1小把

茯苓粉......20g

枸杞......少量(仅装饰用,不是必须)

 

 

 

 

做法:

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进补之前先做什么—山药薏米茯苓粥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

进补前先开路 

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整理了10道食疗开路方:

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