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10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿

(2011-07-14 07:54:13)
标签:

美食

茯苓

酒酿

酒曲

湿热

健脾

分类: 暖心暖肚:汤水

10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿

低调点,表声张,我悄悄的来写。。。

这篇其实也是存货。。。。。

大家有什么需要我写,要我做的可以告诉我,我现在处于混沌状态,没什么思路。。。。 

 

近日听闻又一位养生界知名人士遭到质疑,畅销书籍撤柜。对于其是真是假,咱不讨论。

通过这件事,我觉得掌握些基本的养生知识还是有必要的。

至少对于目前砖家横飞的养生界来说,你有了基本的辨别能力,才能不被牵着鼻子走。

推荐还是先看看《黄帝内经》、《伤寒论》等等一些比较正统的书吧,都有白话版本。

 

 

 

-茯苓酒酿-

酒酿也叫醪糟、糯米酒、米酒,主要具有补益气血、暖胃的功效。可以直接服用,也可以做成酒酿元宵、酒酿鸡蛋、酒酿饼等等。

但传统的酒酿性稍偏湿热,所以脾虚痰湿重的体质就不宜多吃

这款酒酿在制作时添加了一味药材—茯苓,茯苓本身就有健脾化湿的功效,能缓解酒酿偏湿热的特性。

茯苓酒酿,没听说过没见过吧?好,下面跟我一起做吧。 

 

 

 

 

需要的材料有:

圆糯米......1斤

茯苓......10-15g

酒曲......2g

 

 

 

做法:

10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿
10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿


 

 

 

 

 

暖暖的夏日—茯苓酒酿

10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿

10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿


 

 

 

 

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10道三伏天养生食疗

 

三伏天,也就是7,8月份,夏秋交替的时候。是脾值班,主脾,同时也是湿气比较大。

所以这个时候以健脾、化湿为主。当然每个人体质不一样,所适合的方法也不一样。

体质比较虚、血压又低的,在夏天血压会更低些。黄芪、当归这些补气血的就可以适当的吃一些。

体质比较寒、怕冷的人群,利用三伏天阳气最升腾,吃些生姜、葱、胡椒等等温热性的,效果更好。

 

 

适合脾虚痰湿体质:

10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿

链接看下面:

红小豆鲫鱼汤

冬瓜汤

红豆薏米粥

荷叶粥

 

 

 

适合体质虚弱、气血亏虚:

10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿

链接看下面:

黄芪排骨

归芪水

黄芪红枣茶

牛肉炖豆腐

 

 

 

适合阳虚体质:

10道三伏天养生食疗—教你做茯苓酒酿

链接看下面:

茯苓酒酿

生姜水果茶

 

 

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