这鸡内金套餐，源于一封邮件。

博客写到现在，可能从我的文字中，有不少朋友以为我是中医专业，所以经常有人咨询我各种医学、健康问题。我申明一下哈，我不是中医专业，我的专业和医学毫无关系，钻研中医，只是兴趣所致，所以有很多医学问题我还解答不了，有些能解答的，我也已经回复了。明天的贴子里，我会集中回复比较常见的一些健康问题。

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这封邮件是这样写的：

博主MM：

    你好！

    我是一位9岁孩子的母亲，我的小孩子体质比较弱，又不想吃饭，胃口比较差，稍微吃的多些还不消化。我的胃也不好，有慢性胃炎，睡觉也不行，失眠。常年手脚冰冷。不知MM有没有什么食疗方法帮我们调理一下？感激不尽。谢谢！

 

回复：

谢谢姐姐的信任，我只是平时比较喜欢钻研中医，有解答不了的还请见谅：）

你小孩子的问题，只要平时用鸡内金粉调理就行，中药店有售。这鸡内金粉可以拌在粥里吃，可以炖鸡蛋吃，可以和面粉混合做成小饼吃等等。鸡内金不但能让你小孩的胃口好，还能治疗消化不良、厌食。

姐姐你的慢性胃炎，也是用鸡内金粉调理，早晚各一勺用温水送服。鸡内金比较腥，实在咽不下的，就用上面的方法吃。食疗上，多喝些小米粥，养胃。其实，胃和你的情绪有很大的关系.“忧思伤脾胃”而“胃不和，则寝不安”也就直接导致你的睡眠也差。说了这么多，也就是希望你能保持良好的心态，心态好，情绪好，胃也自然就好。否则吃再多的药也不能根治。

常年手脚冰冷，平时可以喝些生姜茶，晚上最好也能用生姜泡脚，枣大一块的生姜，拍扁了，放在水里熬15分钟。然后就用这水泡脚，水不温了就加开水，每天泡30分钟，对你的睡眠也有帮助。饮食上少吃寒凉的食物,尤其是夏天,冷饮之类的少吃。

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*鸡内金炖蛋*

材料：

鸡蛋......1个

鸡内金......5g（这是一般用量，经过我的实验，这个量的成品腥味很浓，所以建议可以将用量减半，改为3g）

清水......100ml

盐......适量

料酒......适量

 

做法：

1、鸡蛋打散，和清水、盐、料酒混合；

2、锅里烧水，水开了以后入蒸锅蒸10分钟左右至熟。

 

 

 

 

 

 

*鸡内金米糕*

材料：

茯苓......10g

山楂......一小把

陈皮......一小把

鸡内金粉......3g

糯米粉......15g

粘米粉......45g

澄粉......30g

糖......40g

椰丝......适量

 

 

 

做法：

1、茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。（多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡）

2、药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合。

3、取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟即可。

4、盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，如果有模具更好，没有就随便你做出什么形状。

 

 

 

 

贴心小叮咛：

*以上两种食疗,大人和小孩子都适合,助消化,消食.其中第一种食疗即鸡内金炖鸡蛋，口感比较腥，可以和饭拌在一起吃。第二种食疗几乎吃不出鸡内金的腥味，口感也不错,但也别贪吃，因为有糯米粉，吃多了反而会不消化，糯米粉和粘米粉、澄粉这些粉类可以全部用面粉代替。

*如果是治疗慢性胃炎，还是建议直接早晚各一勺用温水送服，这样疗效更好。